El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 695 | Calorías |
| 40 g | grasa |
| 25 g | carbohidratos |
| 54 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 695 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 40 g | 52% |
| Grasa saturada 10g | 48% |
| colesterol 166 mg | 55% |
| sodio 308 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 25 g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 54 g | |
| calcio 51 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta ensalada de pasta con pollo obtiene un estallido de sabor del tocino ahumado, junto con tomates cortados en cubitos, apio y cebolla. La mayonesa ligeramente sazonada y el aderezo de jugo de limón agregan humedad sin cubrir los sabores de las verduras y el pollo.
Siéntase libre de agregar algunos ingredientes diferentes o sustituir algunos. El jamón cortado en cubitos sería un buen reemplazo para el tocino, y el pavo cortado en cubitos sobrante se puede usar en lugar del pollo.
es un excelente ensalada para servir en un almuerzo de verano, y es un excelente plato principal de una noche calurosa de verano. Prepare esta sabrosa ensalada para su próxima comida al aire libre en familia o llévela a un picnic, un evento de chucherías o una cena compartida.
ingredientes
- 6 a 8 rebanadas tocino en rodajas
- 8 onzas de pasta mini penne o macarrones
- 2 tazas pechuga de pollo aproximadamente 2 a 3 mitades de pechuga de pollo, cocidas y cortadas en cubitos
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
- 2 tomates ciruela sin semillas, cortados en cubitos
- 2 costillas de apio cortado en cubitos
- 2 cucharadas de perejil fresco picado, y más para decorar
- 1/2 a 3/4 taza de mayonesa
- 1/2 limón en jugo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
En una sartén grande a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté casi crujiente.
El abeto -
Transfiera a toallas de papel para escurrir.
El abeto -
En una cacerola grande, lleve aproximadamente 2 cuartos de galón de agua con 2 cucharaditas de sal a ebullición rápida a fuego alto. Agregue la pasta y continúe cocinando hasta que esté firme.
El abeto -
Vierta en un colador para escurrir bien.
El abeto -
En un tazón grande, combine el tocino cocido escurrido, el pollo cortado en cubitos, la cebolla morada, los tomates, el apio y el perejil.
El abeto -
Agregue la pasta escurrida, tibia o enfriada y mezcle para mezclar los ingredientes.
El abeto -
En un tazón pequeño, combine 1/2 taza de mayonesa con jugo de limón y ajo en polvo.
El abeto -
Agregue suavemente la mezcla de ensalada de pollo y pasta hasta que se mezclen. Agregue más mayonesa, según sea necesario, al gusto.
El abeto -
Sazone con sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
El abeto -
Cubra y refrigere hasta el momento de servir.
El abeto -
Espolvoree con perejil fresco picado justo antes de servir.
Consejos
- Para obtener el mejor sabor, prepare la ensalada con varias horas de anticipación o un día, no más, por adelantado. Cubra y refrigere hasta el momento de servir.
- Para mayor comodidad, use un pollo rostizado o un paquete de tiras de pollo asado completamente cocidas refrigeradas.
- La pasta caliente o tibia absorberá el aderezo más fácilmente. Si la pasta está tibia, agregue aproximadamente de la mitad a dos tercios del aderezo. Refrigere la ensalada y el aderezo restante por separado y mezcle justo antes de servir.
variaciones de recetas
- Reemplace el pollo con pavo o jamón cocido cortado en cubitos.
- Reemplace el tocino con jamón cortado en cubitos.
- Use tomates cherry cortados a la mitad en lugar de tomates cortados en cubitos.
- Agregue aproximadamente 1/4 taza de zanahorias ralladas a la ensalada junto con el apio y la cebolla.
- Agregue aproximadamente 1/4 taza de aceitunas maduras en rodajas bien escurridas a la ensalada.
Etiquetas de receta:
