| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1148 | Calorías |
| 71 g | grasa |
| 80 g | carbohidratos |
| 50 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1148 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 71 g | 91% |
| Grasa saturada 13g | 67% |
| colesterol 133 mg | 44% |
| sodio 695 mg | 30% |
| Carbohidratos totales 80 g | 29% |
| Fibra dietética 11g | 39% |
| proteína 50 g | |
| calcio 222 mg | 17% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta ensalada de pollo, espinacas y pasta se adereza con una sabrosa mayonesa y aderezo de jugo de limón. Es un excelente plato principal para los días calurosos de verano.
Use pollo sobrante cocido, pollo enlatado o pollo asado para esta sabrosa receta de ensalada. La receta es muy indulgente, así que siéntase libre de cambiar algunos de los ingredientes a su gusto. La espinaca se puede reemplazar con rúcula o col rizada,y la cebolla se puede omitir si no eres un fanático. Usa pavo o jamón en su lugar o pollo.
ingredientes
- 8 onzas de pasta fusilli, rotini, etc.
- 1 1/2 a 2 tazas de hojas de espinaca
- 1/2 pimiento morrón rojo
- 12 tomates uva o tomates cherry , reducido a la mitad
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 1 diente de ajo mediano finamente picado
- 2 tazas de pollo picado cocido o enlatado
- 1 a 1 1/2 tazas mayonesa
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1 cucharadita Dijon o una mostaza gourmet favorita
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de albahaca de hoja seca
- sal al gusto
Pasos para hacerlo
-
Cocine la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete; escurra y enjuague bien. Deje enfriar.
-
Mientras tanto, pique las hojas de espinaca en trozos grandes y corte en cubitos la mitad del pimiento morrón.
-
Mezcle la pasta enfriada y escurrida con la espinaca, el pimiento rojo, las mitades de tomate, la cebolla, el ajo y el pollo.
-
Combine 1 taza de mayonesa con vinagre de vino, jugo de limón, mostaza, pimienta y albahaca.
-
Mezcle la mezcla de aderezo con la mezcla de pasta. Agregue más mayonesa, si es necesario. Pruebe y agregue sal, según sea necesario.
-
Refrigere durante al menos 2 horas antes de servir para obtener el mejor sabor.
Etiquetas de receta:
