El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 577 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 50 g | carbohidratos |
| 47 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 577 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 7g | 33% |
| colesterol 104 mg | 35% |
| sodio 797 mg | 35% |
| Carbohidratos totales 50 g | 18% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| proteína 47 g | |
| calcio 374 mg | 29% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este sabroso plato de pollo y pasta está hecho con la adición de espinacas, ajo y queso parmesano . Sirva con una ensalada mixta para una fabulosa comida diaria.
ingredientes
- 20 onzas de espinacas frescas
- 1 taza de caldo de pollo y más, según sea necesario
- 6 onzas de conchas de pasta seca u otra pasta similar
- 1 a 2 cucharaditas aceite de oliva
- 4 dientes medianos ajo picado
- 1/2 cucharadita nuez moscada molida
- pizca de sal o al gusto
- Una pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
- 1 libra pechuga de pollo mitades deshuesadas, a la parrilla cortado en cubos de 1 pulgada
- 1/2 taza de queso parmesano rallado y más para servir
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
En una cacerola mediana a fuego medio, cocine las espinacas en el caldo de pollo, agregando las espinacas poco a poco a medida que se marchiten.
El abeto -
Escurra las espinacas en un colador, reservando el caldo. Presione las espinacas para exprimir la mayor cantidad de líquido sobrante posible.
El abeto -
Cocine la pasta en una cacerola mediana con agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete.
El abeto -
Con un colador, escurra la pasta.
El abeto -
Precaliente una sartén pesada a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, agregue el aceite y el ajo. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté tierno, pero no dorado.
El abeto -
Agregue las espinacas y la nuez moscada. Pruebe y agregue sal y pimienta.
El abeto -
Agregue los trozos de pollo a la parrilla a las espinacas y combine.
El abeto -
Revuelva y agregue una pequeña cantidad del caldo de cocción reservado. Continúe cocinando, revolviendo y girando, hasta que esté caliente, agregando caldo según sea necesario.
El abeto -
Agregue las cáscaras de pasta escurridas en caliente a la mezcla de espinacas y mezcle bien.
El abeto -
Espolvoree con 1/2 taza de queso parmesano y sirva inmediatamente. Pase más queso parmesano en la mesa.
El abeto -
¡Disfruta!
El abeto
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