El abeto / Elizabeth LaBau
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 180 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 16 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 180 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 7g | 35% |
| colesterol 1 mg | 0% |
| sodio 6 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 3 g | |
| calcio 27 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los corazones de fresa bañados en chocolate son un dulce fácil de San Valentín que a todos les encantará. Si pensabas que los dulces tienen que ser complicados o llevar mucho tiempo para ser lindos, piénsalo de nuevo. Todo lo que tienes que hacer es cortar las fresas en forma de corazón, sumergiren chocolate, ¡luego disfruta de un delicioso y hermoso manjar! Cúbrelos con nueces, coco o tus chispas favoritas del Día de San Valentín para que sean realmente especiales.
Esta receta requiere un recubrimiento de caramelo, que se mantiene duro a temperatura ambiente y proporciona un brillo agradable. Puedes usar chocolate real si lo prefieres, pero tiende a ablandarse a temperaturas cálidas, así que si quieres usar chocolate real, mantenga las bayas frías hasta el momento de servir, o considere templando el chocolate .
ingredientes
- 1 libra grande fresas
- 12 onzas de cobertura de chocolate dulce o chocolate semidulce picado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio o papel encerado y déjela a un lado por ahora. Lave las fresas y séquelas con cuidado, ya que el exceso de agua puede interferir con el proceso de inmersión.
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Use un cuchillo de pelar afilado para cortar el tallo de la fresa en forma de V afilada, de modo que la parte superior de la fresa parezca un corazón. Repita hasta que todas las fresas tengan esta forma.
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Use una toalla de papel para golpear suavemente la porción cortada de las fresas, para absorber el exceso de humedad. Demasiado líquido puede hacer que el chocolate se atasque, así que trate de secar las fresas lo más posible.
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Derrita la capa de caramelo de chocolate en el microondas, revolviendo después de cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento. Revuelva hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
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Para una apariencia parcialmente sumergida, sostenga una fresa por la punta inferior y sumerja la mayor parte en chocolate, dejando aproximadamente media pulgada de la parte inferior sin sumergir.
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Deje que el exceso de chocolate gotee nuevamente en el tazón, luego coloque la baya en la bandeja para hornear preparada.
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Espolvoree la fresa mojada con nueces, chispas u otras decoraciones mientras el chocolate aún está húmedo.
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¡Tus corazones de fresa bañados en chocolate ya están listos para comer!
sugerencia
- Se mantendrán en el refrigerador durante varios días, pero creo que son mejores el mismo día en que se preparan. Si los guarda de 2 a 3 días, espere ver algo de condensación en ellos a medida que alcancen la temperatura ambiente.
variación de la receta
- Para una apariencia completamente sumergida, sumerja una fresa completamente en el chocolate. Use un tenedor o herramientas para mojar para quitarla del chocolate y deje que el exceso gotee nuevamente en el tazón. Use el tenedor para colocarlo en la bandeja para hornear.Repita hasta que todas las bayas estén sumergidas en chocolate. Coloque la bandeja en el refrigerador para preparar el chocolate.
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