Miri Rotkovitz / El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 132 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 132 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| colesterol 23 mg | 8% |
| sodio 199 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 13 g | |
| calcio 28 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta ensalada de atún deliciosa pero simple se puede usar en sándwiches.
Esta receta requiere dos latas de 5 onzas de atún blanco. La cantidad de pescado en una lata de atún puede variar enormemente. Algunas marcas agregan considerablemente más agua a la lata que otras, por lo que las latas pueden contener entre 2 y 1/ 2 a casi 5 onzas de atún. Es posible que desee pesar el contenido de su marca preferida después de drenar para determinar la cantidad de atún que realmente está obteniendo. Si el contenido de la lata parece escaso, probablemente desee reducirlas cantidades de los demás ingredientes de la ensalada.
Puede usar cualquier tipo de atún enlatado en esta receta, pero tenga en cuenta que los trozos ligeros tienden a ser más bajos en mercurio que el atún blanco o el aleta amarilla. Desafortunadamente, ninguna especie de atún se considera baja en mercurio, por lo que es mejor limitar el consumo, noimporta qué tipo elijas.
¿No le gusta el condimento de pepinillos? Pruebe las alcaparras picadas en su lugar.
Para un almuerzo para llevar discreto o una cena familiar, sirva esta ensalada de atún rosquillas o pan de pita, o al lado patatas bourekas y a ensalada de lechuga romana con tomates secos y nueces .
ingredientes
- 2 latas 5 onzas de atún envasado en agua escurrido y desmenuzado
- 2 cucharadas a 1/4 taza de mayonesa ligera o regular
- 1 cucharada de mostaza Dijon o Dijonaisse
- 1 cucharada de condimento de pepinillos dulces
- 1 a 2 tallos de apio cortados y cortados en cubitos
- 1/4 taza de cebolla dulce picada aproximadamente 1/2 cebolla pequeña
- 1 a 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido opcional
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Pasos para hacerlo
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Coloque el atún en un tazón grande.
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Agregue 2 cucharadas de mayonesa, mostaza, condimento, apio y cebolla. Mezcle bien.
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Pruebe y agregue más mayonesa si prefiere una ensalada más cremosa y / o jugo de limón para un sabor más picante.
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Sazone con la pimienta y vuelva a mezclar.
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Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
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