El abeto
Gracias al estatus de Sucot como fiesta de la cosecha, existe la tradición de servir alimentos rellenos para celebrar la generosidad de la temporada. Para muchos, la costumbre se extiende a través de Simjat Torá, ya que los pares de alimentos cilíndricos, como rollos de repollo o blintzes, se colocan uno al lado del otro.Los lados se parecen a los rollos de la Torá la misma lógica se aplica en Shavuot, la fiesta de la cosecha que celebra la entrega de la Torá. Por supuesto, no es necesario guardar estas recetas para las fiestas, ¡son maravillosas durante todo el año!
- 01 de 08
Hongos Portobello Rellenos de Quinua y Parmesano Lácteos, Pascua
© Miri Rotkovitz Hongos Portobello Rellenos de Quinua y Parmesano son otra gran adición a los menús de productos lácteos, ya sea que se sirvan como un entrante elegante o un plato principal.
- 02 de 08
Falafel con verduras en escabeche y yogur de limón a la menta lácteo o pareve
Sandy Wood / Getty Images
Claro, el falafel es comida callejera informal. Pero si alguna vez te has parado en un local de falafel israelí, mordiendo estratégicamente una pita cargada mientras tahina corre por tu muñeca, sabes que este sándwich califica como relleno . La esposa y socia comercial del chef Todd Gray, Ellen, ofrece esta versión más elegante con verduras en escabeche rápido. Pruebe su yogur de limón a la menta para las comidas lácteas, u opte por hummus y tahina para mantener las cosas sencillas. Si quiere ir elegante para una comida navideña, use mini pitas para servir estas "estilo deslizante"junto con cócteles.
- 03 de 08
Strudel de res carne
Maike Jessen / Picture Press / Getty Images
Si necesita una comida sencilla y abundante para servir a una multitud, la de Giora Shimoni Strudel de res es una buena opción. El hojaldre congelado ayuda a aderezar la carne molida para las fiestas
- 04 de 08
Kibbeh carne
El abeto
una especialidad del Medio Oriente kibbeh a veces escrito " kubbeh " son croquetas de bulgur rellenas de carne picada condimentada. Sírvelas fritas como aperitivo o compra un kubbeh congelado preparado y hervirlos en una sopa .
Continúe con 5 de 8 a continuación. - 05 de 08
Holishkes: repollo relleno judío carne
Martin Jacobs / Getty Images La experta en comida de Europa del Este Barbara Rolek es la experta en repollos rellenos de About.com y tiene algunas recetas kosher geniales en su colección. Estas salsas agridulces Holishkes se rellenan con carne de res.
- 06 de 08
Bourekas de patata israelí Pareve
Miri Rotkovitz Esta receta fácil para papa israelí bourekas está hecho con hojaldre comprado para mayor comodidad. Están parve para que se puedan comer con carne o lácteos.
- 07 de 08
Dátiles rellenos de chocolate y avellanas Pareve, Pascua
© Miri Rotkovitz Piense en estos Dátiles Rellenos de Chocolate con Avellanas como dulces de la naturaleza. Son dulces, masticables y crujientes a la vez, y brindan un delicioso golpe de chocolate. Lo mejor de todo es que no contienen lácteos, por lo que puede disfrutarlos con todo tipo de comidas.
- 08 de 08
Blintzes de arándanos lácteos
Susánica Tam / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 Para un elegante brunch de Sukkah o postre lácteo, conviértalo en decadente Blintzes de arándanos . Una vez que haya dominado la elaboración de crepes, es posible que se encuentre haciendo estos durante todo el año. ¿No quiere preocuparse por enrollar los blintzes? crepas caseras y agregue sus rellenos favoritos.
