Menús de picnic y refrigerios de viaje Kosher Mix and Match

La seguridad alimentaria es lo primero

En primer lugar, mantenga su tarifa de picnic fuera del zona de peligro de temperatura . Mantenga los alimentos perecederos refrigerados y recuerde que cuanto más caluroso sea el día, menos margen de maniobra tendrá para dejar la comida una vez que la sirva. Las canastas de picnic pueden ser lindas, pero un cofre más fresco o una bolsa aislante le servirán mucho mejor si 'te diriges más allá de tu patio trasero. Aquí tienes algunas de las mejores neveras portátiles que puedes comprar. Igual de importante es saber cómo empacar una; te presentamos cómo enfriar y llenar su hielera para que su comida se mantenga deliciosa y seguro.

panes

La imagen de una baguette crujiente que sobresale de una canasta de picnic es un clásico, y con razón. El pan es relativamente no perecedero es decir, no necesita un manejo especial para un paseo rápido, es perfecto para compartir yLo más importante es que es el vehículo perfecto para comer todo tipo de alimentos como las salsas y las pastas para untar a continuación con las manos. Elija un favorito en una panadería o pruebe una de estas recetas:

Pan pita israelí fácil Pareve

Receta de baguette francesa Pareve

Jalá con miel, trigo y pasas Pareve

Pan de nueces y romero sin gluten lácteos

Untables y salsas

Agregue uno o dos a ese pan y tendrá un picnic instantáneo súper simple. El hummus empacado es omnipresente en los supermercados y varias marcas tienen certificación kosher, por lo que es una buena opción si está en movimiento.Mejor aún, haz el tuyo propio, junto con otras salsas complementarias :

Hummus israelí clásico Pareve

Matbucha: Ensalada de tomate y pimiento marroquí Pareve

Hígado Picado Vegetariano Berenjena Pareve

Pesto de guisantes y nueces lácteos

Ensaladas de Cereales y Pasta

Muchas ensaladas de granos y pastas saben muy bien frías y se mantienen bien en una hielera. Además, muchas pueden cumplir una doble función como acompañamientos o comidas en sí mismas. Tenga en cuenta que los aderezos a base de mayonesa y las proteínas animales son más perecederos que las ensaladas preparadascon vinagretas, verduras y frijoles. Si está cargando una ensalada de pasta de atún, por ejemplo, envuélvala con bolsas de hielo o empáquela en un recipiente aislado. Aquí hay algunas que puede probar:

Ensalada de cebada y verduras asadas Pareve

Ensalada Farro con Garbanzos Asados ​​y Coliflor Pareve

Quinua con rúcula, calabaza y vinagreta de cítricos Pareve

Ensalada de pasta de atún y verduras Parve

Sándwiches y Wraps

Ya sea que los prepare con anticipación o los ensamble en el lugar, los sándwiches siempre son un éxito. De hecho, si tiene comedores quisquillosos o quiere evitar el pan empapado, ahórrese un poco de trabajo y lleve recipientes de ensaladaacompañamientos junto con panes y envolturas, para que todos puedan hacer su propio almuerzo. Si no quiere preocuparse por mantener frías recetas como las que se encuentran a continuación, puede simplificar las cosas trayendo latas sin abrir de atún o sardinas envasadas en aceite.Busque latas con tapas abatibles para que no tenga que preocuparse por llevar un abrelatas.

Ensalada Clásica de Atún Parve

Ensalada de huevo fácil Pareve

Ensalada de pollo al curry con manzana picada carne

Sándwiches de té de salmón y queso crema lácteos

Wrap de sándwich de queso feta griego lácteos

verduras y frutas

Las verduras y las frutas son ideales para los picnics: son coloridas, hidratan en los días calurosos y son perfectas para preparar salsas. Lo mejor de todo es que pueden ser totalmente discretas; solo enjuague algunas ciruelas, nectarinas, cerezas o bayas., y corte algunas zanahorias, apio y pimientos. Si desea obtener un poco más elaborado, verduras asadas son excelentes para preparar sándwiches o envolturas. Y la ensalada de frutas o el melón son un postre clásico para un picnic. Aquí hay algunas otras recetas que se empaquetan bien:

Ensalada De Coliflor Marinada Parve

Encurtidos rápidos al eneldo para frigorífico Pareve

Ensalada arcoíris con vinagreta de jengibre y tamari Parve

Sin ensalada de papa a la antigua de Mayo Pareve

queso

Si lo tuyo es un picnic elemental, ve con queso y vino. Combinado con un buen pan o galletas saladas, realmente no necesitas mucho más. Por supuesto, algunos condimentos y acompañamientos tampoco duelen, piensa en Dijonmostaza, miel, nueces y frutas frescas o secas. Para su información, es difícil encontrar buen queso kosher en su área, considere pedirlo en línea. Irónicamente, proveedor de carne de pastoreo kosher Grow & Behold resulta ser una gran fuente de variedades kosher difíciles de encontrar como Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa y Mancheli un queso de leche de oveja estilo manchego israelí. Bourekas de queso fáciles son otra buena opción portátil.

Golosinas

¿Qué es un picnic sin postre? Muestre frutas de temporada en un pastel o tarta, o quédese con galletas y brownies, lo que sea que haga feliz a sus golosos. Para una delicia sin complicaciones, simplemente elija un chocolate negro de alta calidad.¡bar!

Pastel de cereza con avena Streusel Dairy o Pareve

Brownies de menta con chispas de chocolate Pareve

Galletas de mantequilla solar con chispas de chocolate sin gluten Pareve

Galletas de azúcar sin lácteos Pareve

Pastel de café con crema agria de arándanos lácteos

Bebidas

Una botella de vino o un poco de agua con gas son opciones obvias, pero con un termo o una jarra que no se derrame, ciertamente puede llevar consigo otros refrescos. Aquí hay algunas buenas opciones para probar:

Té helado con vainilla y menta fresca

agua de limón y cebada

limonada

Accesorios y vajilla

Nada estropea un gran picnic si te das cuenta una vez que llegas allí de que no puedes abrir el vino o que olvidaste los tenedores. Así que echa un vistazo a tu menú y haga una lista de verificación de todos los accesorios que necesitará . Los elementos esenciales incluyen platos, servilletas y cubiertos, un sacacorchos, cucharas para servir y vasos. Si está buscando desechables ecológicos, consulte. sustyparty.com y ecopartytime.com . Si va a preparar algo en el lugar, lleve una tabla de cortar y un cuchillo.Las toallitas para manos también son una buena idea.¡Y no olvides la manta de picnic!