El abeto / Julia Hartbeck
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 179 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 179 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 12% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| colesterol 57 mg | 19% |
| sodio 129 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 3 g | |
| calcio 30 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El sabor fresco y fresco de la menta se funde con el rico chocolate amargo en estos bizcochos masticables y dulces de menta con chispas de chocolate. Como están hechos con cacao en polvo y chocolate derretido, y tachonados con chispas de chocolate amargo, son intensamente chocolateados—tanto, que nunca adivinarás que están hechos con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Y sí, aceite de oliva virgen extra funciona muy bien. Alternativamente, también puedes hacer brownies de menta .
ingredientes
- 1/2 taza / 45 gramos de chocolate amargo picado o chispas de chocolate agridulce
- 1/4 taza / 45 gramos de chispas de chocolate agridulce
- 3/4 taza / 145 gramos de azúcar
- 1/3 taza / 80 mililitros de aceite de oliva extra virgen está bien
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 a 1/2 cucharadita de extracto de menta
- 3/4 taza / 75 gramos de harina para todo uso
- 1/4 taza / 30 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 cucharadita de sal marina
- Opcional: azúcar de repostería para espolvorear
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F / 180 C.
El abeto / Julia Hartbeck -
Engrase un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas. Derrita el chocolate amargo o amargo en el microondas o en la parte superior de un baño maría. Deje enfriar.
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En un tazón grande, mezcle el azúcar, el aceite de oliva, los huevos, la vainilla y el extracto de menta.
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En otro tazón, mezcle la harina, el cacao en polvo y la sal. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que estén bien combinados.
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Agrega lentamente el chocolate derretido, revolviendo constantemente, hasta que esté totalmente incorporado. Agrega las chispas de chocolate.
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Vierta la masa en la bandeja para hornear preparada y alise la parte superior con una espátula. Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos o la parte superior es brillante y un probador insertado en el centro de los brownies sale limpio.
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Enfríe los brownies en su sartén sobre una rejilla.
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Espolvoree con azúcar impalpable si lo desea. Córtelo en cuadrados para servir.
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¡Disfruta!
El abeto / Julia Hartbeck
Consejos de recetas
- Puede ser complicado encontrar chispas de chocolate de buena calidad que lo sean pareve , así que si desea mantener estos brownies sin lácteos, una opción es cortar una barra de chocolate amargo pareve en trozos pequeños. O busque papas fritas de California Gourmet o Enjoy Life, dos compañías que también son alérgenos.y sin gluten.
- El extracto de menta puede ser bastante potente, así que limítese a la cantidad más pequeña de 1/4 de cucharadita si prefiere un sabor a menta más sutil. Si es un gran fanático de la menta, 1/2 cucharadita de extracto producirá una experiencia de menta más vigorizante.
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