El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 148 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 38 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 5 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 148 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 8 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 38 g | 14% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 2 g | |
| calcio 35 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El agua de limón y cebada es un tónico anticuado que alguna vez se le dio a los débiles como una fuente alternativa de nutrición. De hecho, se remonta a los antiguos egipcios. En la actualidad, sigue siendo una bebida nutritiva y revitalizante que se puede disfrutar calienteo fría. La cebada está cargada de vitaminas B y E, antioxidantes y 8 gramos de fibra por 1/4 taza cruda.
En México, el agua de limón y cebada es una variedad de una bebida popular de la calle conocida como aguas frescas . británicos,
Los australianos y los asiáticos beben sus propias variedades, ya sea frío o tibio. Algunas personas usan azúcar en sus recetas, pero pruebe con miel para obtener un sabor más intenso. Si tiene alguna jengibre fresco útil, ralle finamente aproximadamente 1 cucharada y hiérvala con la cebada para darle un toque de jengibre.
La cebada agrega cuerpo y un sabor a nuez a la bebida. La cebada perlada o la cebada perlada es la variedad más adecuada para esta receta; la cebada perlada solo significa que el salvado se ha eliminado mediante un proceso de pulido y tratado con vapor para una cocción más rápida.Utilizar el cebada sobrante para hacer una guarnición sabrosa, agréguela a la sopa o haga risotto.
ingredientes
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Coloque la cebada en un colador y enjuague con agua fría hasta que el agua salga limpia.
El abeto -
Coloque la cebada en una cacerola de 2 cuartos con ralladura de limón y 6 tazas de agua.
El abeto -
Llevar a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
El abeto -
Cuele la mezcla en un recipiente resistente al calor. Reserve la cebada para otro uso.
El abeto -
Agregue miel al tazón y revuelva para disolver.
El abeto -
Agregue el jugo de limón y sirva caliente o luego deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
El abeto -
Vierta en botellas y refrigere hasta que esté frío. ¡Sirva y disfrute!
El abeto
Cómo almacenar
El agua de cebada se mantendrá en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Si le gusta disfrutar del agua de cebada caliente, puede recalentarla en la estufa o en el microondas.
Consejos
¡No tires esa cebada! Con un poco más de cocción, el grano se puede usar en una variedad de aplicaciones :
- El cebada solo se cocinará parcialmente después de hacer agua de cebada. La cebada perlada debe hervir a fuego lento durante al menos 30 minutos y hasta una hora en una proporción de 2: 1 de agua o caldo por grano. La cebada se termina de cocinar cuando estátierna con un bocado, como la pasta al dente, pero no dura.
- Use cebada en ensaladas o pilafs, como un grano abundante en sopas y guisos, o como base de granos y amontone verduras, carne, hierbas y salsas encima.
¿Cuáles son los beneficios del agua de cebada?
El agua de cebada y el té de cebada han sido disfrutados por varias culturas durante miles de años como una bebida saludable. Se han realizado algunos estudios sobre el efecto del agua de cebada en la salud, y se necesitan más investigaciones. Las investigaciones actuales muestran que el agua de cebada contiene antioxidantes y puede ayudar a reducir el colesterol y ayudar a regular el azúcar en sangre.
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