| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 193 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 34 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 193 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 14 mg | 5% |
| sodio 369 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 34 g | 12% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 10 g | |
| calcio 101 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¡No hay nada como una comida en una olla! Pon todos los ingredientes en una olla de cocción lenta, enciéndelo y vuelve a casa horas después para disfrutar de una cena fabulosa que está completamente lista y esperándote. Este tipo de receta es especialmente maravillosa enel invierno, o en un día frío de otoño.
Puedes usar cualquier tipo de mostaza en esta deliciosa y casera receta para Cena de asado de cerdo Crockpot . Esta es una comida completa; todo lo que necesita agregar es una simple ensalada verde o un poco de fruta fresca. La combinación de alimentos en esta receta es muy reconfortante y sabrosa.
Puede usar papas russet o Yukon Gold en lugar de las papas rojas pequeñas si lo desea; simplemente córtelas en trozos bastante pequeños del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme, o agregue otras verduras. Si son verduras bastante tiernas, como pimientos morrones, guisantes o maíz, agréguelos durante la última hora de cocción.
Agregue una ensalada verde o de frutas a esta receta, junto con un poco de pan de ajo tostado para un poco crujiente. Disfrute de esta sencilla receta con una copa de vino tinto. Es ideal para acompañar y también deliciosa para una cena familiar cualquier noche de la semana..
ingredientes
- 1 libra de papas rojas pequeñas cortadas por la mitad
- 1 paquete 16 onzas de zanahorias cortadas pequeñas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 4 libras deshuesado lomo de cerdo asado sin grasa
- 1/4 taza de mostaza dijon
- 1 cucharadita de estragón seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 1/2 tazas de caldo de res
- 2 cucharadas de maicena
- 1/4 taza de agua
Pasos para hacerlo
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Coloque las papas y las zanahorias pequeñas alrededor del borde inferior de un 4 a 6 cuartos de galón olla de barro .
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Coloque la cebolla y el ajo en el fondo de la olla de cocción lenta.
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En un tazón pequeño, combine la mostaza, estragón, tomillo, sal y pimienta, y esparcido sobre el asado de cerdo .
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Coloque el asado en la olla de cocción lenta sobre todas las verduras y vierta el caldo de carne por encima.
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Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas o hasta que la carne de cerdo esté a 150 F en un termómetro para carne y las verduras estén tiernas.
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Retire la carne de cerdo y las verduras a una fuente para servir; cubra bien con papel aluminio para mantener el calor y deje reposar durante 15 minutos
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Durante este tiempo, espese los jugos en la olla de cocción lenta para obtener una salsa mezclando la maicena con agua usando un batidor de varillas. Agregue esta suspensión a los jugos en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 10 a 15 minutos hasta que espese. Sirva elsalsa con la carne y las verduras.
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