El abeto / Stephanie Gallagher
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 98 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 98 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 7% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 15 mg | 5% |
| sodio 190 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 3 g | |
| calcio 35 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
cuando se entere pepino sándwiches que solo puede pensar en una fiesta de té para mujeres. Pero cuando se preparan correctamente, estos sándwiches de pepino son un excelente almuerzo escolar o un aperitivo para una reunión festiva. Lo que los hace tan especiales es el condimento del queso crema.
Puede hacer esta receta para sándwiches de pepino con o sin los recortes, pero los niños pueden estar más interesados cuando los sándwiches tienen diseños divertidos. Los cortadores de áspic son perfectos para hacer los recortes, pero los cortadores de galletas pequeños también funcionarán.
ingredientes
- 8 rebanadas de pan
- 4 cucharadas 1/2 bloque queso crema
- 1/8 cucharadita de pimienta de limón
- 1/8 cucharadita de sal marina
- 1/8 cucharadita ajo en polvo
- 1/8 cucharadita cebolla en polvo
- 1/2 pepino mediano pelado y cortado en rodajas finas
Pasos para hacerlo
-
Con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas o un cortador de galletas, corte las rebanadas de pan en círculos. Con un cortador de áspic, haga un recorte decorativo en el centro de 4 de las rebanadas de pan.
-
En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, la pimienta de limón, la sal marina, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
-
Unte 1 cucharada de la mezcla en cada una de las 4 rebanadas de pan que no tienen cortes en el centro. Cubra cada una con varias rebanadas de pepino.
-
Espolvoree solo una pizca ¡no más! De sal marina sobre las rodajas de pepino. Cubra con las 4 rodajas de pan con los recortes decorativos.
Consejos
- Puede usar casi cualquier tipo de pan para sándwich para esta receta. El pan blanco es tradicional, pero el pan de centeno también sería delicioso. Incluso puede usar un pan de centeno o multicereales o de trigo integral. Siempre que el pan se corte uniformemente,siéntete libre de elegir tu favorito. Si no te gusta la pimienta de limón o solo tienes pimienta negra, puedes cambiar fácilmente. Y aunque la sal marina realmente agrega el toque perfecto, la sal kosher también funcionará.
- Para cortar el pepino de manera uniforme y fina, es mejor usar una mandolina o el inserto para rebanar de su procesador de alimentos. Si tiene que cortar a mano, simplemente tómese su tiempo y haga todo lo posible para que cada rebanada sea uniforme.La piel del pepino es fina, no es necesario pelarla.
variaciones de recetas
- A pesar de lo deliciosos que son estos sándwiches, esta receta también es ideal para agregar uno o dos ingredientes. Como un guiño a un bagel al estilo de Nueva York, deslizar un poco de salmón ahumado con el pepino lo convierte en un delicioso y bonitosándwich; agregue algunos aros de cebolla roja también si lo desea. Y, por supuesto, algunas rodajas de aguacate siempre son bienvenidas, especialmente cuando se rocían con un chorrito de jugo de limón fresco y se espolvorean con sal. El sándwich adquiere un sabor frescogirar con la adición de menta , perejil o eneldo o una combinación, y al usar un queso crema de cebolleta o vegetal en lugar de simple, transformará completamente el plato con muy poco esfuerzo.
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