El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 354 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 50 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 354 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 10g | 50% |
| colesterol 41 mg | 14% |
| sodio 238 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 50 g | 18% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 2 g | |
| calcio 45 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los sabores del otoño y la generosidad del huerto se unen en este tradicional crujiente de manzana. Las manzanas frescas en rodajas se combinan con canela y se cubren con una mezcla desmenuzable de harina, mantequilla y azúcar. Esta sencilla receta se combina rápidamente ytendrá un gran postre de frutas .
Siéntase libre de agregar nueces picadas o nueces a la mezcla de cobertura para darle un toque crujiente y sabor. Como un crumble o zapatero , un crujiente no tiene costra inferior y la cobertura ayuda a espesar las manzanas calientes burbujeantes que se encuentran debajo mientras se cocina.
premiado manzanas para hornear incluya Cortland, Rome, Winesap y Northern Spy, pero puede usar cualquier manzana que tenga a mano, incluso mezclando las variedades. Hacer crujientes puede ser una buena manera de usar manzanas menos que perfectas, como manzanas que tienencaídas de su árbol al suelo o manzanas que están envejeciendo un poco.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta reunida
ingredientes
- Para las manzanas :
- 4 manzanas grandes o aproximadamente 6 medianas, haciendo de 4 a 5 tazas en rodajas
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- Para la cobertura :
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 barra 4 onzas de mantequilla
- 3/4 taza de harina para todo uso
- Para servir opcional :
- helado, crema batida o un chorrito de crema espesa
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F.
El abeto / Diana Chistruga
-
Engrase un molde para tarta hondo de 10 pulgadas con mantequilla.
El abeto / Diana Chistruga
-
Pele y descorazone las manzanas. Córtelas en rodajas finas.
El abeto / Diana Chistruga
-
Coloque las rodajas de manzana en el molde para pastel preparado alternando con una pizca de canela y sal. Vierta 1/2 taza de agua sobre las rodajas de manzana.
El abeto / Diana Chistruga
-
En un tazón, combine el azúcar, la mantequilla y la harina con las yemas de los dedos o con una batidora de repostería hasta que se desmorone.
El abeto / Diana Chistruga
-
Espolvoree sobre las manzanas.
El abeto / Diana Chistruga
-
Hornee la manzana crujiente en el horno precalentado hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada, aproximadamente de 35 a 45 minutos.
El abeto / Diana Chistruga
variaciones
- Siéntase libre de agregar nueces picadas o nueces a la mezcla de cobertura para darle un toque crujiente y sabor adicional. También puede usar azúcar morena clara u oscura compacta en la cobertura en lugar de azúcar granulada. A muchas personas les gusta el ligero toque de melaza de esta variación.
- premiado manzanas para hornear incluya Cortland, Rome, Winesap y Northern Spy, pero puede usar cualquier manzana que tenga a mano, incluso mezclando las variedades.
- Experimente agregando otras frutas al crujiente, como ruibarbo, pasas o arándanos.
Etiquetas de receta:
