Ya sea que esté disfrutando de los primeros rayos del verano en un parque de la ciudad o cargando su canasta para una comida al atardecer en la playa, un picnic siempre es bienvenido. Además, comer afuera, con el sol en su piel y la brisa en sucabello, solo hace que las cosas sepan mejor. Pero la comida tradicional estadounidense, como los sándwiches y la ensalada de papas, puede volverse aburrida a medida que avanza el verano. Entonces, ¿por qué no elegir alimentos frescos e ingredientes de calidad para una comida francesa para llevar?
La pastelería francesa
Muchos alimentos franceses se prestan bien a una canasta de picnic. El primero y el más famoso es el croissant . En los Estados Unidos, generalmente se disfrutan como un elemento de desayuno. Pero en Francia, son un placer para todo el día. Córtelos, téstelos y agregue una porción de queso de cabra y algunos tomates frescos o rellénelos con queso y jamónantes de hornear. Para un acompañamiento sencillo de una ensalada de plato principal, el croissant, con su textura ligera y escamosa, no tiene rival. Impresiona a tus amigos preparándolo tú mismo o cómpralo en tu pastelería local.
La ensalada
Las ensaladas son un elemento versátil para la canasta de picnic. Pueden ser sofisticadas o rústicas y no tienen que contener ingredientes típicos como lechuga o verduras. Uno de esos platos clásicos franceses es el ensalada de lentejas . Hecho de lentejas cocidas, hierbas y un aderezo ligero de cítricos, viaja bien y agrega una proteína vegetariana a su comida. Si no tiene tiempo para cocinar sus propias lentejas, cómprelas precocidas y empacadas al vacíoen la mayoría de las tiendas de especialidades.
El curso de queso
¿Por qué los franceses comen su queso hacia el final de la comida? Bueno, los nutricionistas argumentan que la riqueza de queso requiere un tracto digestivo acelerado para digerirlo adecuadamente. Por lo tanto, colocarlo después del plato principal de su comida prepara la bomba. Los franceses están de acuerdo de todo corazón y amplían esa noción al combinar quesos ricos alcalinos con las complejidades de un vino ácido. Enfriara botella de rosado para llevar a tu picnic. Es la elección perfecta para el sommelier novato, ya que no dominará ningún queso que sirvas y es un refrigerio típico francés del verano.
El postre
Los postres son quizás los más difíciles de empacar para un picnic, pero hay muchas variaciones diferentes en los postres. Por supuesto, puede agregar pasteles franceses dulces al menú. Pero con los croissants ya empacados, esta opción parece pesada.estilo típico francés, ¿por qué no optar por la fruta como postre? Mendiants chocolat au noir o " dátiles cubiertos de chocolate " apelan al paladar de cualquier goloso y combinan bien con un café con leche helado. La receta usa copos de coco para adornar los dátiles, pero piel de naranja confitada o el jengibre cristalizado se puede sustituir en su lugar. Solo asegúrese de empacarlos en la hielera para que el chocolate no se derrita.
