¿Alguna vez te has preguntado cómo es un verdadero desayuno francés? El francés tradicional El desayuno bistró es ligero, dulce y, por lo general, incluye café y chocolate. Despiértese como un parisino, sin salir de la comodidad de su hogar, con nuestra colección de recetas clásicas de desayuno francés. Desde café con leche hasta croissants franceses,pasteles dulces y platos más abundantes, esta es la mejor comida francesa sencilla y deliciosa de la mañana.
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Café au Lait francés
El abeto / Nita West
Disfruta de un suave estilo parisino café con leche en casa, sin cambiarse el pijama. Te sorprenderá lo fácil que es preparar esta popular bebida de café francés con partes iguales de leche al vapor y fuerte café caliente . Esta ingeniosa receta incluye incluso un truco para cocer leche caliente al vapor con un frasco de vidrio y su microondas; no se requiere una elegante varilla de vapor ni una máquina de café expreso.
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Easy French Pain au Chocolat
El abeto / Nita West
Comer golosinas de chocolate por la mañana es un hábito muy francés, tal vez para dejar tiempo durante el día para eliminar las calorías. Pain au chocolate , un panecillo dulce relleno de derretir chocolate negro , puede ser el más querido de todos los pasteles franceses a la hora del desayuno, y esta receta hace que sea posible lograrlo en su propia cocina. No se alarme por los múltiples pasos, cada uno es bastante sencillo y el resultado finales impresionantemente delicioso.
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tortilla francesa
El abeto / Diana Chistruga
Si no consideraría el desayuno completo sin huevos, el tortilla francesa es una opción obvia. Solo necesita 10 minutos para preparar una tortilla clásica de café con esta receta fácil de huevo que se puede personalizar al gusto con sus rellenos favoritos. Disfrútela con una guarnición de fruta fresca para una comida saludable por la mañana.o un almuerzo o cena ligera con a ensalada y pan crujiente.
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Baguette francés
El abeto
Crujiente, masticable y sublimemente francés la baguette es un elemento esencial del menú de desayuno francés. Si siempre ha querido probar suerte horneando una baguette francesa tradicional, esta es la receta que estaba esperando. Corte trozos de pan para mojar en su mañanacafé sí, los franceses realmente hacen esto, o haga como un verdadero parisino y cubra rebanadas tostadas con rábanos en rodajas finas, mantequilla y flor de sal .
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Chocolat Chaud chocolate caliente francés
Grant y Caroline / Getty Images
chocolate caliente francés o chaud de chocolate , es una parte profunda, rica y magnífica de cualquier desayuno francés estilo bistró. Simplemente derrita los cuadrados de chocolate en agua caliente y agregue la leche para crear una bebida espesa, humeante y lujosa que los franceses consideran una ayuda para una buena digestión.. Disfrútalo en una taza cubierta con crema batida , o sirva en tazones junto con tostadas de pan francés o brioche para mojar.
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Mermelada de higos frescos
El abeto
Para esto, solo necesita tres ingredientes simples: higos frescos, azúcar y jugo de limón rica mermelada casera eso estaría en casa en cualquier mesa de desayuno parisina. Úselo para cubrir rebanadas de baguette en el desayuno o untar sobre crostini untado con queso de cabra y espolvoreado con sal gruesa y romero, para un elegante aperitivo de fiesta.
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Croissants de mantequilla francesa
Los estudios de diseño Spruce / S&C
Sorprenda a familiares y amigos en el brunch con una canasta de hojaldre, mantecoso y horneado en casa croissants franceses . Crear el famoso pastel de desayuno francés es un desafío divertido para los panaderos caseros que pueden permitirse planificar con dos días de anticipación. La mayor parte del tiempo es necesario para reposando la masa , entre intervalos cortos de trabajo práctico. Su paciencia se verá recompensada con una docena de croissants grandes recién horneados como los de la panadería de la esquina.
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Espresso blanco plano
@mp_develops / Twenty20
Para muchos parisinos, el mejor desayuno consiste simplemente en croissants y café oscuro. Batir a blanco plano para la bandeja del desayuno de la mañana y haga un viaje virtual a Francia sin tener que salir de casa. Es una bebida potente pero apetitosa que combina una parte profunda y oscura expreso con dos partes de leche al vapor. Use una varilla de vapor de mano para remover la leche en el café y crear un acabado pintoresco.
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Crepes de trigo sarraceno
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En Bretaña, en la costa atlántica noroeste de Francia, las crepes son de rigor a la hora del desayuno. Puede que necesite un poco de práctica para acostumbrarse a hacerlos crepas de trigo sarraceno , pero una vez que domines la habilidad, puedes rellenarlos con tu elección de rellenos dulces o salados para un plato clásico bretón para disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena.
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Ensalada de frutas con miel
kajakiki / Getty Images
La fruta fresca es una parte elemental del desayuno continental francés con pan o bollería y café. Esto ensalada de frutas elevada rocía bayas de colores y frutas de hueso con un aderezo especial de miel y vino, para una adición saludable y deliciosa a su mesa matutina. Puede disfrutar de las sobras con un tabla de quesos variados , baguette fresco y tal vez un poco de vino blanco espumoso para un delicioso almuerzo.
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Brioche básico
El abeto
Rico, mantecoso, tierno y ligeramente dulce, no hay nada como el pan brioche francés. Esto pan francés clásico hace maravillosas tostadas de desayuno, cubiertas al estilo francés con mantequilla o conservas de frutas. También es ideal para queso asado y hace un pan de sándwich resistente para almuerzos y picnics. Use las rebanadas sobrantes para tostadas francesas o budín de pan .
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Croissants franceses de almendras
La despensa de imágenes / Getty Images
croissants franceses de almendras rellenos con una cinta gruesa de fragipane un relleno de almendras dulces y cubiertos con almendras tostadas crujientes son un fabuloso desayuno o brunch. Para prepararlos con anticipación, deje reposar los croissants durante una hora a temperatura ambiente después de darles forma, luego coloqueen la nevera durante la noche en un recipiente hermético. Por la mañana, pincel con huevo , espolvorear con nueces y póngalos en el horno para hornear rápidamente.
