El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 950 | Calorías |
| 54 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 92 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 950 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 54 g | 69% |
| Grasa saturada 16g | 79% |
| colesterol 293 mg | 98% |
| sodio 723 mg | 31% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 92 g | |
| calcio 145 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
así de fácil sartén La receta de pollo y tocino toma solo unos minutos para preparar y cocinar, y el tocino le da un gran sabor ahumado. La sabrosa salsa de crema agria termina perfectamente este plato de pollo rápido y fácil.
Sirva el pollo con arroz o fideos cocidos calientes y ensalada de brócoli o sus verduras favoritas para una sabrosa comida diaria.
ingredientes
- 4 a 6 rebanadas tocino goteos reservados
- sal kosher al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 4 a 6 mitades de pechuga de pollo
- 2 a 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cebollas verdes en rodajas finas
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza caldo de pollo
- 1/2 taza de crema agria
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Cocine el tocino en el horno .
El abeto -
Una vez hecho, escurrir sobre papel toalla y luego cortar en dados, reservando la grasa del tocino para más tarde.
El abeto -
Golpee las pechugas de pollo entre las hojas de envoltura de plástico hasta que se adelgacen y tengan un grosor uniforme. Nos gustan de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, ya que también ayuda a que el pollo se cocine de manera más uniforme y rápida.
El abeto -
Espolvoree el pollo con sal y pimienta y espolvoree ligeramente con harina.
El abeto -
Ponga unas cucharaditas de la grasa de tocino y 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande o sartén a fuego medio. Cuando la mantequilla esté espumosa, agregue las pechugas de pollo.
El abeto -
Cocine el pollo durante unos 4 minutos por cada lado, hasta que esté bien dorado.
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Retire el pollo a un plato y agregue las cebollas verdes y el ajo a la sartén.
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Cocine, revolviendo, durante aproximadamente 1 minuto, hasta que la cebolla se ablande. Retire la mezcla de cebolla a un tazón y reserve.
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Regrese el pollo a la sartén y agregue el caldo de pollo. Deje hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
El abeto -
Retire la tapa, agregue la mezcla de cebolla y tocino cortado en cubitos y continúe cocinando durante 1 a 2 minutos, hasta que esté caliente.
El abeto -
Con una espumadera, retire la mezcla de pollo y tocino a un plato para servir.
El abeto -
Revuelva la crema agria con el líquido restante, cocine y revuelva hasta que esté caliente y bien mezclado. No hierva.
El abeto -
Vierta la mezcla de crema agria sobre el pollo y el tocino.
El abeto -
Antes de servir, decore el pollo con perejil fresco picado. ¡Sirva caliente y disfrútelo!
sugerencia
- Sirva el pollo y salsa de crema agria con arroz cocido caliente, fideos con mantequilla o papas hervidas o al horno junto con sus vegetales favoritos o ensalada mixta.
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