Revisión de Gobble

En el espectro entre calentar una comida ya preparada y cocinar una desde cero, Gobble cae justo a la izquierda del centro; no es tan fácil como preparar una cena, pero casi. La mayoría de los componentes ya vienen preparados y mezclados, lo que requiere un ensamblaje básico yunos minutos en la estufa. Si estás buscando un kit de comida que pueda ir de la caja al plato en unos 15 minutos, Gobble puede ser el indicado para ti. Pero esa comodidad tiene un precio. Gobble cuesta alrededor de $ 2 por$ 3 más por porción que la mayoría de los otros servicios, además el envío no es gratis. Recientemente lo probamos para ver si vale la pena el dinero extra. Siga leyendo para descubrir lo que pensamos.

Cómo funciona: kits para dos o cuatro

Gobble envía tres kits de comida cada semana que incluyen todo lo que necesita, excepto aceite de cocina, sal y pimienta. Los kits pueden servir para dos o cuatro personas, según el plan que elija. Es posible pedir solo dos kits por semana,pero el costo por porción sube a $ 13.99. También es posible pedir más de tres kits si planea servir a una multitud.

Después de registrarse, crear una cuenta y decidir entre el plan de dos personas o el plan de cuatro personas, tendrá que decidir entre las comidas clásicas es decir, omnívoras o vegetarianas. A continuación, realice una encuesta rápida en línea para ayudarloGobble comprende sus preferencias dietéticas, que utilizará al seleccionar sus comidas predeterminadas cada semana. Si no come, digamos, cerdo o pescado, recordará y se asegurará de no elegir esas comidas por usted.

Gobble realiza entregas en casi cualquier lugar de EE. UU. Excepto Montana, con servicio limitado en Nebraska y Nuevo México. Dependiendo de dónde viva, podrá elegir entre días de entrega. Podríamos elegir entre miércoles, jueves o viernes, y la entregapodía llegar en cualquier momento entre las 8 a. m. y las 8 p. m. El nuestro llegó por la tarde, pero esperamos hasta después de las 6 p. m. para abrirlo y asegurarnos de que las bolsas de hielo realmente hicieran su trabajo. Efectivamente, todo seguía bien y frío.

Elección de comidas: principalmente de inspiración europea

Cada semana, Gobble ofrece al menos nueve cenas. En ocasiones, algunas de ellas son comidas premium que incluyen ingredientes elegantes como pierna de cordero y vieiras. Pero el precio aumenta en la friolera de $ 8 a $ 10 más por porción. De las nueve comidas principales, tres sonvegetariana y generalmente incluyen proteínas como tofu y paneer.

Las etiquetas de información en cada receta aclaran qué recetas contienen lácteos, nueces o gluten, y si esos ingredientes son opcionales y están empaquetados por separado como un aderezo de queso. Pero no se puede garantizar que ninguna de las comidas esté libre de esosalérgenos. Otras etiquetas, como "favorito de temporada", "apto para niños", "rápido y fácil" o "600 calorías o menos", están destinadas a ayudar a los clientes a navegar mejor por las opciones. Para averiguar exactamente qué hay en la comida ycómo deberá prepararse, haga clic en la foto de la comida para obtener un enlace al PDF de la tarjeta de recetas.

Aunque generalmente hay algunas cenas que incluyen algunas influencias globales, como el curry tailandés o indio, la mayoría de las ofertas tienen un ambiente californiano-mediterráneo, como Barramundi con costra de almendras con rúcula y salsa de tomate y aceituna o Ensalada de panzanella de calabaza de invierno con rúcula yRemolacha.

Elegimos :

Jagerschnitzel con Spaetzle y ensalada de repollo rojo

Guiso de Abadejo Veracruz con Pan Crujiente

Pollo asado con cazuela de judías verdes y puré de papas

Materiales de apoyo: tarjetas de recetas pequeñas

No hay una aplicación y el blog se usa principalmente para promocionar el servicio en sí o sus nuevas funciones, en lugar de ofrecer videos y consejos de cocina instructivos. Pero sí ofrece tarjetas de recetas a todo color para cada comida.

Las tarjetas de recetas son útiles pero su diseño es defectuoso. Son mucho más pequeñas que la mayoría de los otros servicios que hemos probado y el tipo es un poco estrecho y pequeño. Es posible que necesite sus anteojos de lectura para seguirlas.

Gobble también divide el método de la receta en tres pasos, lo que en realidad hace que sea difícil de seguir. Hubiera sido mejor llamarlos etapas, ya que cada "paso" en realidad tiene varios subpasos.

Y definitivamente hubiera sido mejor agrandar las cartas y dividir esas etapas en pasos reales. Nos resultó difícil seguir la pista de un vistazo. Cada vez que apartábamos la vista para hacer algo, teníamos que escanear variospárrafos del texto diminuto en ese paso para encontrar nuestro lugar nuevamente.

Embalaje: plástico dentro de plástico

No hay nada diferente en el empaque de Gobble. Como todos los demás servicios que hemos probado, se compone de una caja de cartón y mucho plástico. El revestimiento aislante estaba hecho de lo que parecía un plástico de burbujas recubierto de mylar en lugar de, digamos, mezclilla reciclada. Este tipo de aislamiento no es reciclable en todas las áreas. Tampoco lo son todas las bolsas de plástico y los recipientes con tapón de rosca en los que vienen los ingredientes. Debe verificar las restricciones locales.

Aunque no amamos todo el plástico, nos gusta poder agarrar toda la bolsa de ingredientes cuando llega el momento de cocinar, en lugar de buscar en el refrigerador artículos individuales. Y guardamos los frascos con tapa de rosca paraotros usos.

El proceso de cocción: muy poco trabajo práctico

Gobble tiene como objetivo llenar un nicho en el espacio del kit de comida para las personas que realmente no quieren pasar mucho tiempo cocinando. Como resultado, la mayoría de los ingredientes ya vienen preparados y mezclados. El puré de papas solo necesita ser recalentado.El repollo para la ensalada ya está cortado en rodajas y solo debe arrojarse en un tazón con el paquete de aderezo. El trabajo de preparación es prácticamente nulo, pero todavía hay tiempo para cocinar cosas como papas y proteínas y preparar la comida.

Gobble dice que sus recetas pueden estar listas en 15 minutos. Descubrimos que 20 minutos era un poco más preciso. Aún así, las recetas fueron muy fáciles de ejecutar, incluso para principiantes, y resultaron en una cantidad mínima de platos sucios.

Sabor, frescura y calidad: nada malo en el manojo

La mayoría de los ingredientes ya estaban preparados, pero los que no lo estaban papas, champiñones, judías verdes parecían lo suficientemente frescos. Los champiñones estaban bastante sucios, lo cual no es una gran sorpresa, y los extremos cortados de las judías verdesse secaron, así que los cortamos.

Todos los platos resultaron sabrosos y el más fácil, el guiso de Veracruz, fue el mejor. Con aceitunas castelvetrano, corazones de alcachofas marinadas, salsa a base de tomate y confit de ajo y chalota, estaba lleno de sabor.

El Jagerschnitzel con Spaetzle y ensalada de repollo rojo fue una interpretación muy sencilla del plato de comida casera alemana. No ofreció ninguna sorpresa, pero a veces eso es algo bueno.

El pollo asado con cazuela de judías verdes y puré de papas era como una versión mini de Acción de Gracias. La cazuela de judías verdes, cocinada en una sartén, era una versión más fresca de la guarnición generalmente horneada y el pollo resultó perfectamente jugoso por dentroy crujientes por fuera. El puré de papas estaba un poco más pegajoso que esponjoso porque se recalentaron, pero estaban bien sazonados.

Como un regalo por ser nuevos clientes, nos dieron dos bolas de masa para galletas, que se hornearon en galletas con chispas de chocolate grandes y bastante dulces.

En cuanto al tamaño de las porciones, había suficiente comida para dos personas, aunque no teníamos muchas sobras.

¿Para quién es bueno?

Gobble es una excelente opción para las personas que no quieren pasar mucho tiempo en la cocina, o que son muy nuevos en la cocina y encuentran el trabajo de preparación abrumador.

¿Para quién no es bueno?

Las personas que vigilan su presupuesto de alimentos probablemente se resistirán al precio relativamente alto.

Complementos: muchas opciones

Gobble ofrece una impresionante variedad de complementos, que incluyen proteínas de lujo como filetes de costilla, salmón real y camarones de origen responsable. También ofrece cenas de temporada con componentes premium que sirven cuatro piense en filetes de chuletón a la sartén conPuré de patata trufada, setas de gallina del bosque y coles de Bruselas.

Cada semana también hay una selección de productos para el desayuno para calentar y comer, como mini quiches, avena y waffles belgas, además de sopas y acompañamientos como pan de ajo y macarrones con queso. Y para el postre, hay un par de opciones de masa para galletas.

Servicio al cliente: bastante limitado

No hay servicio de chat en línea y cuando llenamos un formulario en línea con una pregunta por la mañana, nos tomó más de un día obtener una respuesta. Sin embargo, los representantes de servicio al cliente están disponibles por teléfono de lunes a viernes de 5 am a8 p. M. Y hasta la 1 p. M. Los fines de semana, hora estándar del Pacífico. De lo contrario, tendrá que hacer clic en las preguntas frecuentes, que tienen la mayoría de las respuestas que necesitamos.

Realizar cambios y cancelar: requiere algo de navegación

Algunos servicios hacen que omitir una entrega sea tan fácil como hacer clic en un botón destacado en la página del menú. Pero con Gobble, tuvimos que hacer clic en algunos enlaces. Primero, tenemos que hacer clic en "Ver menú de la cena" y luego en "EditarEntrega ”y luego encontramos el pequeño enlace en la parte inferior de la ventana emergente que dice“ Omitir esta entrega ”.

Encontrar el enlace para cancelar el servicio también es difícil. No pudimos encontrar un enlace en ninguna parte del sitio. Tuvimos que buscar en las preguntas frecuentes, que mostró un enlace a la página de cancelación. Aún así, una vez que lo encontramos,fue tan fácil de cancelar como otros servicios. Simplemente complete un cuestionario rápido y listo.

Cambiar las fechas de entrega o anular la omisión es mucho más fácil, ya que los botones se muestran de manera destacada en la página del menú. Y apreciamos que la empresa no oculte las fechas en las que se deben realizar cambios, lo que facilita el seguimiento.

Gobble publica sus menús con hasta cuatro semanas de anticipación, por lo que los planificadores pueden seleccionar sus comidas o saltarse semanas con anticipación. Para cambiar otros detalles sobre nuestro plan, desde las cantidades de las porciones hasta la dirección, simplemente haga clic en el menú Mi cuenta.

La competencia: Gobble vs. Delantal azul

Como uno de los servicios de kits de comidas más populares del país Delantal azul es prácticamente un nombre familiar y sus recetas son bastante rápidas. Pudimos poner las recetas de Blue Apron en la mesa en un promedio de 25 minutos y el trabajo de preparación no fue oneroso. Aún así, las recetas de Gobble requirieron menos trabajo de preparación y fueronmás rápido en 5 o 10 minutos.

Ambos servicios ofrecen principalmente recetas mediterráneas o de inspiración europea, pero Blue Apron profundiza un poco más en sabores globales más intrigantes. Sin embargo, a veces nos decepcionaron los resultados mediocres. Por el contrario, disfrutamos de todos los platos de Gobble. La receta de Blue ApronLa selección es similar a Gobble: 8 recetas por semana, mientras que Gobble ofrece de 9 a 11. Pero la asociación de Blue Apron con Weight Watchers le da una ligera ventaja a quienes vigilan su ingesta de calorías y carbohidratos. Ambas compañías ofrecen bastantes complementos, peroBlue Apron's está más orientado a las herramientas, mientras que Gobble está más orientado a la comida, con cosas como productos para el desayuno.

Una de las mayores diferencias entre los dos es el precio. Gobble cuesta $ 11,99 por porción más envío. Blue Apron cuesta $ 9,99 por porción y el envío es gratuito si pides tres o más recetas a la semana.