Revisión de una papa

Los padres ocupados a menudo se lamentan del poco tiempo que tienen para cocinar, por eso One Potato's kits de comida puede ser una gran ayuda. La empresa, fundada por la mujer detrás del sitio de planificación de comidas / alimentos familiares Weelicious, se enfoca principalmente en las familias al ofrecer una línea de comidas que les gustan a los niños. Además, incluyen principalmente ingredientes preparados para que la cena se prepare rápido. Incluso hay un lote de masa para galletas incluida en cada caja. Además, los planes ofrecen porciones flexibles para que los usuarios puedan estimar mejor la cantidad de comida que pedirán dependiendo de si están alimentando a niños pequeños o adolescentes.Recientemente probé One Potato para averiguar si sus kits para familias eran realmente buenos, o solo un buen marketing. Sigue leyendo para descubrir cómo se comparó.

Cómo funciona: planes para familias de cualquier tamaño

One Potato facilita la inscripción. Simplemente ingrese su información de contacto, elija un plan y luego elija sus comidas. Hay algunos planes organizados por cantidades de porciones. El plan Two Potato sirve dos, el Three Potato sirve tres,y así sucesivamente. Sin embargo, la compañía asume que está sirviendo a niños, por lo que algunas de esas porciones son en realidad porciones para niños, que son la mitad de una porción para adultos. Por ejemplo, dice que el plan Three Potato es bueno para "2 adultosy un niño pequeño ”o“ 1 adulto y 1 o 2 niños mayores ”. Si tiene dos adultos y dos niños grandes, en realidad deberá solicitar el Plan Six Potato.

Puede elegir cocinar solo dos recetas por semana o tres, y puede optar por vegetariano solo, que está limitado a tres opciones, o el plan omnívoro, que ofrece ocho opciones.

Los kits vienen una vez a la semana e incluyen todo lo necesario para las comidas, excepto el aceite de cocina, la sal y la pimienta. La empresa envía automáticamente las comidas predeterminadas cada semana, a menos que las elija usted mismo.

Dependiendo de su área, One Potato entrega los martes o miércoles o los lunes en algunas áreas de Los Ángeles. Nuestro kit llegó después de las 7:30 pm y para entonces habíamos decidido cocinar algo más para la cena. Afortunadamente, los ingredientes erantodavía están bastante fríos. Los metimos en la nevera para el día siguiente.

Elección de comidas: una selección pequeña pero variada

One Potato ofrece solo ocho comidas por semana, tres de las cuales son vegetarianas. Otras tres comidas están etiquetadas como "aprobadas para los quisquillosos" y se ofrecen todas las semanas: hamburguesa y papas fritas clásicas; tacos de pavo, carne de res o vegetarianos; y asado a la sarténPollo con zanahorias glaseadas con miel. Entonces, en realidad, solo cinco de las comidas cambian cada semana.

si tiene nueces o sin gluten comedores, están de suerte porque la compañía ofrece versiones sin nueces y / o sin gluten de todas sus recetas. Por lo tanto, si elige un plato de pasta, obtendrá pasta sin gluten, aunque podría haber unacosto de $ 1.50. Para aprovechar estas opciones, haga clic en sin nueces y / o sin gluten cuando configure sus preferencias dietéticas. Pero tenga en cuenta que One Potato no es una instalación libre de nueces o gluten.

Las recetas tienen íconos como a sartén o un horno para indicar qué fuente de cocción se requiere, lo cual no nos pareció útil. Hubiera sido más útil tener íconos diferenciando entre cuáles recetas bajas en carbohidratos o sin gluten, pero el servicio no está realmente orientado a personas con restricciones dietéticas. Aún así, las recetas están bien fotografiadas, por lo que es fácil ver lo que se incluye, y cuando hicimos clic en ellas obtuvimos la tarjeta de recetas completa,incluida la lista de ingredientes de las salsas y especias envasadas, para que podamos averiguar exactamente qué hay en las comidas y qué tendríamos que hacer para prepararlas.

Aunque los platos están dirigidos a los niños, hicieron un buen trabajo ofreciendo una verdadera variedad de sabores y se inspiraron en cocinas de todo el mundo. Piense en Mapo Tofu, Pad Thai, Tomate Tamarind Curry y Persian Chicken Kebabs. Incluso huboun plato con los tipos de pasteles de arroz masticables que se usan en algunos platos de Shanghai y Corea. Es un ingrediente que a la mayoría de los niños les encantaría, pero que generalmente solo se puede encontrar en los mercados asiáticos, por lo que apreciamos cómo One Potato no rehuyó usarlo.

Los platos vienen con los ingredientes más difíciles ya preparados. Como resultado, el tiempo de preparación se limita a unos 5 minutos.

Elegimos :

Hamburguesa clásica y papas fritas con carne de hamburguesa imposible

Pollo asado con zanahorias glaseadas con miel y papas fritas crujientes

Guiso de Lentejas con Focaccia de Queso de Cabra con Hierbas

Materiales de apoyo: tarjetas de recetas con consejos

One Potato lo mantiene simple con tarjetas de recetas y sin aplicación. Las tarjetas son a todo color y están bien diseñadas, lo que facilita ver lo que debería haber sido provisto en la caja, lo que necesitará de su cocina incluido elutensilios de cocina y herramientas y fotos paso a paso de las instrucciones.

Los consejos para niños son una de las mejores partes de las tarjetas. Otros servicios de kits de comidas que hemos probado a veces ofrecen consejos obvios como "dejar que los niños laven las verduras". Pero One Potato realmente entiende a los niños y la paternidad, porquetambién ofrece consejos sobre cómo "alentar a los quisquillosos". Por ejemplo, una receta que tiene una salsa asiática salteada ofrecía este consejo: "Si sus hijos desconfían de las nuevas salsas, cocine los pasteles de arroz y luego retírelos de la salsa antes de servirlos".y déjelos sumergir en un tazón pequeño de salsa Shaoxing o su salsa favorita ".

Embalaje: muchas bolsas de plástico

La buena noticia es que One Potato no busca botellas de plástico pequeñas que son difíciles de reciclar. La mala noticia es que todo en los kits viene sellado en plástico, y luego los ingredientes de cada receta se empaquetan en más bolsas de plástico.Muchas ciudades ofrecen reciclaje para este tipo de película plástica, pero no todas.

Sin embargo, la compañía parece estar haciendo un poco más para reducir su uso de plástico que otras compañías que hemos probado. Según el sitio web de One Potato, las bolsas de ingredientes secos están hechas de almidón de maíz y son biodegradables. Además, recientemente comenzóentregando sus kits en bolsas reutilizables en el área de Los Ángeles, y los conductores los recogen al final de cada mes para reutilizarlos.

Para el resto de nosotros, sin embargo, los kits vienen en una caja de cartón que se puede reciclar en la acera. El revestimiento aislante está hecho de botellas de plástico recicladas que pueden ser reciclables en la acera, como la película plástica de plástico en la que está envuelto, según su localidad.Restricciones de reciclaje. Los paquetes fríos son paquetes de gel estándar. Exprima el gel en la basura y arroje la bolsa de plástico al reciclaje si su área lo permite.

El proceso de cocción: prácticamente sin trabajo de preparación

One Potato parece entender realmente a los padres ocupados que quieren cocinar algo fresco para sus familias, pero tienen poco tiempo para pararse y picar. Nunca se sabe cuándo los pequeños entrarán en modo colapso o cuándo los niños mayores necesitarán ayuda.con la tarea, por lo que tener las manos libres mientras se cocina la cena es de gran ayuda. Con ese fin, One Potato hace la mayor parte del trabajo por usted. Descubrimos que los elementos más tediosos de preparar ya estaban hechos. Las papas se pelaron y cortaron enpalitos de fósforo para patatas fritas. Las zanahorias tiernas ya estaban peladas y recortadas.

Eso nos dejó en su mayoría con cosas divertidas para hacer, como hacer focaccia. Fue tan fácil como extender la masa de pizza y luego untarla con queso de cabra y parmesano. Notamos que otros platos en la lista también ahorraron a los cocineros la molestia de tediosostareas de cocina y ofrézcales trabajos divertidos, como rellenar y envolver rollitos de primavera, rellenar conchas de pasta con queso, preparar masa de panqueques de cebolleta, definitivamente el tipo de tareas de cocina que les encanta a los niños

Las recetas son muy fáciles, rápidas, simples y directas, por lo que, en su mayor parte, los principiantes no tendrán ningún problema. Sin embargo, notamos que la receta de pollo no incluía una temperatura final, solo las instruccionespara "cocinar de 15 a 20 minutos o hasta que esté completamente cocido", lo cual es un poco vago para los inexpertos. Y las papas fritas debían girarse a la mitad para promover un dorado uniforme y crujiente, pero las instrucciones no especificaban eso. En su mayoría,aunque son bastante infalibles.

Sabor, frescura y calidad: principalmente impresionante

La mayoría de los ingredientes que recibimos ya estaban preparados y sellados en bolsas de plástico, pero parecían estar en buen estado. Los pocos ingredientes frescos sin preparar también estaban en buen estado cuando llegaron. Nuestras acelgas comenzaron a marchitarse en elrefrigerador para el día siguiente, así que primero teníamos que asegurarnos de cocinar esa receta.

En su mayor parte, había mucha comida, pero no siempre. La comida de hamburguesa y la de pollo ofrecían porciones abundantes. Sin embargo, el guiso de lentejas era un poco escaso a pesar de que habíamos pedido el Six Potatoplan, que se supone debe servir a cuatro adultos o dos adultos y dos adolescentes. Pero teníamos toneladas de focaccia para acompañarlo; posiblemente podrían comer muchas más de cuatro personas. Hubiéramos preferido una mayor cantidad de sopa y menos pan.

En su mayor parte, los platos que probamos eran bastante deliciosos. Disfrutamos mucho de las hamburguesas clásicas, que venían con una gran variedad de acompañamientos sabrosos: queso suizo añejo, pepinillos de mantequilla, mermelada de cebolla roja, salsa especial, ketchup, lechuga Boston.y tomates. Elegimos Impossible Meat en lugar de pavo o carne molida y quedamos impresionados por lo similar que sabía esta alternativa vegetariana a la carne molida.

El guiso de lentejas estaba rico, sabroso y perfectamente sazonado. Todo lo que tuvimos que hacer fue abrir la bolsa y hervir a fuego lento el guiso con un poco de agua. Apreciamos la adición de acelgas frescas, que nos dieron una buena ración de verduras.la focaccia que lo acompañaba estaba exageradamente cursi y tenía un sabor de lujo.

Lamentablemente, nos decepcionó el pollo asado con zanahorias glaseadas con miel, que en realidad se considera un "favorito de una papa". Aunque el pollo estaba marinado con vino blanco y hierbas, quedó completamente seco.La mantequilla de hierbas que pusimos encima era tan buena que usamos las sobras en otros platos, pero aún así no pudo salvar el plato. Además, el glaseado de las zanahorias era apenas perceptible. Hecho con miel de flores silvestres, vinagre y jengibre fresco,sonaba muy bien en la tarjeta de recetas, pero no funcionaba cuando se cocinaba.

Debemos admitir que estábamos tan emocionados como niños al ver un registro gratis de masa para galletas en nuestra caja. Al hacer el pedido, no sabíamos que cada caja incluye rebanada y horneado de masa para galletas cada semana y fue una sorpresa maravillosa.El sabor que recibimos fue una versión particularmente excelente de avena con pasas. Las galletas estaban ricamente condimentadas con canela y jengibre, y se hornearon perfectamente crujientes y masticables. La compañía enumera sabores, incluidas opciones inusuales como avena con pasas y chispas de chocolate.

¿Para quién es bueno?

One Potato es una excelente opción para padres ocupados que quieran cocinar algo para niños con ingredientes de calidad, pero con muy poco tiempo para planificar, comprar y preparar el trabajo.

¿Para quién no es bueno?

Las familias con un presupuesto ajustado probablemente encontrarán el servicio un poco caro.

Complementos: Ninguno

Las opciones incluyen batidos y masa para galletas.

Servicio al cliente: limitado

La única forma de ponerse en contacto con alguien de One Potato es completar un formulario en línea. No hay número de teléfono, correo electrónico ni servicio de chat. Tuvimos una pregunta sobre nuestra entrega y completamos el formulario temprano en unLunes por la mañana. Era cerca del mediodía cuando recibimos una respuesta. El sitio dice que el horario de servicio es de 10 a. M. A 7 p. M. Hora del Pacífico de lunes a viernes.

Realización de cambios y cancelación: sin problemas

El sitio web es fácil e intuitivo de navegar. Desde la página Entregas, es fácil omitir o cancelar semanas, y hacerlo con hasta cuatro semanas de anticipación. Incluso puede hacer clic en "Reenviar" para enviar su entrega a una dirección diferentesolo esa semana o dónelo a una familia que lo necesite a través de la organización benéfica Baby2Baby. Y One Potato no oculta la fecha y la hora en que se deben realizar cambios, por lo que sabe exactamente cuánto tiempo tiene.

Para cambiar su plan, dirección y preferencias de alimentos, simplemente haga clic en los enlaces en la pestaña de la cuenta. Allí puede pausar su cuenta por hasta tres meses, o cancelar su cuenta también. Para cancelar, debe completar una simple encuesta.

La competencia: Una papa contra Sunbasket

Tanto One Potato como Sunbasket empaquetan sus kits de comida con ingredientes orgánicos de granjas locales. One Potato está completamente enfocado en servir a las familias, mientras que Sun Basket tiene un plan familiar separado bajo su paraguas. One Potato ofrece ocho opciones de recetas cada semana, aunque solocinco de ellos rotan y los suscriptores tienen la opción de pedir dos o tres comidas. El plan familiar de Sunbasket ofrece solo seis opciones de recetas cada semana, pero los suscriptores pueden optar por dos, tres o cuatro comidas.

En ambos casos, las recetas vienen con consejos para que los niños ayuden en la cocina. One Potato es más flexible, ofrece planes con porciones más pequeñas para niños, mientras que el plan familiar de Sun Basket solo sirve cuatro. One Potato también es un pocomás barato ya que una comida para cuatro adultos cuesta $ 7.32 por porción y Sunbasket cuesta $ 10.99 por porción. Only One Potato ofrece masa para galletas gratis en cada caja, aunque Sunbasket ofrece docenas de complementos a una variedad de precios.