Revisión de Hungryroot: comidas saludables en 15 minutos

Mientras que otras compañías empaquetan sus kits de comida con una docena de ingredientes para preparar la cena, Hungryroot practica el arte y la ciencia de cortar. Sus comidas altamente personalizables requieren solo dos o tres ingredientes, sin trabajo de preparación y solo unos minutos enla estufa para calentar. Ya sea un tazón o un pan plano, todos siguen una fórmula similar: salsa sabrosa + vegetales + algo para servirlos. ¿Predecible? Sí, pero las comidas son súper saludables, están llenas de vegetales y se llevan biena mezclar y combinar, por lo que son fáciles de personalizar. Recientemente probamos Hungryroot para ver si sus comidas eran tan buenas para comer como buenas para usted. Siga leyendo para averiguar si pasó la prueba.

Cómo funciona: comestibles en lugar de kits

Hungryroot hace las cosas de manera un poco diferente, ya que entrega alimentos en lugar de kits completos. Pero esos alimentos bolsas de vegetales salteados, tarrinas de salsa de maní, bolsas de arroz forman la base de dos o tresy, a veces, cuatro comidas de componentes. Piense en el arroz de coliflor con pollo y albóndigas de hongos silvestres cubiertas con salsa de chile verde. Solo caliente, combine y coma.

Todos los alimentos se seleccionan teniendo en cuenta la salud, por lo que, aunque Hungryroot no es un servicio vegano, sin lácteos o sin trigo, muchos de sus artículos sí lo son. Por ejemplo, una salsa blanca cremosa para pasta está hecha conanacardos en lugar de crema espesa y se pueden combinar con salchichas hechas con pollo en lugar de cerdo y pasta de garbanzos o fideos de calabacín en lugar de pasta hecha con harina de trigo.

Pero para obtener esos alimentos, debe registrarse para obtener una suscripción. Hay varios planes para elegir, cada uno personalizado en función de la cantidad de comida que desea que le entreguen. La cantidad de comidas que obtiene depende de los ingredientes.Cada plan viene con una cierta cantidad de "créditos" y los ingredientes "cuestan" cantidades variables de créditos. Por ejemplo, la carne consume más créditos que las verduras, por lo que si tiene preferencias de alimentos pesados ​​en carne, configure o personalice las comidas predeterminadas y cambieuna comida con poco crédito para algo que requiere más créditos, podría terminar con menos comidas en total.

El servicio alienta a los suscriptores a configurar sus preferencias alimentarias para asegurarse de obtener los ingredientes que querrán comer. Aquellos con alergias o intolerancias pueden establecer preferencias para alimentos sin maní, sin frutos secos, sin lácteos, sin huevo,sin soya, vegana, vegetariana, pescatariana y sin gluten. También puede establecer una calificación de "nunca" para cualquier artículo que no desee.

La empresa realiza envíos a los 48 estados de los EE. UU. Continentales y, por lo general, es gratis según el tamaño del pedido o $ 6,99. Las comidas pueden llegar en cualquier momento entre las 9 a.la mayoría de los demás servicios de entrega de kits de comida.

Elección de comidas: el menú de configuración es personalizable

Cada semana, Hungryroot decide qué alimentos le enviará para las recetas que tiene en mente, por lo que no hay un menú para buscar. Las comidas se dividen en varias categorías: fideos vegetarianos, panes planos, salteados, pasta, tazones de grano, platos de mercado, ensaladas, envolturas, bocadillos, dulces y opciones de desayuno. Las comidas se elaboran con una combinación de componentes. Por lo general, hay una base como arroz vegetal, pan plano o pasta, una salsa como pesto de col rizada osalsa de maní, proteínas y verduras como salchicha de pollo y coles de Bruselas afeitadas.

Dado que todos los ingredientes van juntos y se mezclan y combinan infinitamente, las comidas son muy personalizables. Pero la personalización no es un proceso súper intuitivo, por lo que se necesita un poco de tiempo para acostumbrarse. Para personalizar, haga clic en el enlace "En su futuro"y, a continuación, haga clic en el botón personalizar. Puede explorar la lista por comida como salteado, pasta y tazón de cereales o por artículo de la tienda. Si desea cambiar un plato principal completo, tiene sentido buscar por comida,pero si desea cambiar una pieza por otra, busque por artículo de la compra. Deberá eliminar una comida de su lista de la compra y luego volver a agregar los ingredientes para crear el plato principal que desee.

Sin embargo, las comidas y los ingredientes que puede elegir dependen de la cantidad de créditos que tenga para gastar. Si la comida que eliminó valía siete créditos, debe seleccionar una comida o una combinación de ingredientes que cuesten lo mismo o menos encréditos. No puede comprar más créditos si supera el límite. Si desea agregar más ingredientes a su entrega, es mejor actualizar al siguiente plan.

Por supuesto, dado que la entrega es una variedad de comestibles que van juntos, no kits completos, siempre puede mantener el pedido tal como está y usar los ingredientes como desee.

Tiene la opción de personalizar u omitir un pedido hasta el mediodía EST 9 a.m. PST del jueves antes de la entrega programada. No hay período de gracia. Si no cumple con el límite, no hay forma de cancelar o cambiar el pedido.O incluso cambiar la dirección de envío. Otros servicios al menos le permiten enviar la caja a otro lugar si no cumple con el límite.

Nos inscribimos en un plan que nos envió 18 artículos que resultaron en cinco comidas, más una tarrina de masa para galletas vegana y una taza de quinua con alcachofas, que era perfecta para un almuerzo de una sola porción. Tuvimos que hacer un poco de personalización paraterminar con esas opciones.

Hicimos :

• Salteado de mezcla de ensalada asiática con salsa de maní tailandesa y pepitas de tofu de limoncillo estofado.
• Fideos de colinabo con pesto de col rizada y salchicha de pollo con espinacas y ajo.
• Banza cavatappi de garbanzos con salsa Parm de ajo y broccolini.
• Pan plano integral germinado con salsa de garbanzos, alcachofas y espinacas, coles de Bruselas ralladas y salmón asado ahumado en caliente.
• Tazón de siete granos con salteado de siete verduras, pechuga de pollo sazonada a la parrilla y salsa de maní tailandesa.

Materiales de apoyo: casi ninguno

Darse de baja del catálogo con recetas es la configuración predeterminada para las cuentas. No sabíamos esto cuando nos registramos y nos sorprendió no encontrar materiales de recetas en nuestro envío. Solo descubrimos esto después de hacer clic en la configuración de nuestra cuenta.

Afortunadamente, todas las recetas estaban en el sitio y, dado que son muy breves, no fue difícil seguirlas sin un papel tangible. Por lo general, requerían que algo se calentara o salteara brevemente y luego se combinara con elsalsa, y eso es todo.

No hay ninguna aplicación o blog con consejos o videos de cocina adicionales.

Embalaje: bolsas de plástico y tinas

Al igual que los otros servicios de entrega de kits de comida que hemos probado, los ingredientes de Hungryroot se enviaron en una caja de cartón grande con aislamiento y paquetes fríos. La caja es reciclable en la acera y el aislamiento está hecho de material biodegradable. Aún así, está envuelto en una películaplástico, solo reciclable en ciertas áreas, como lo es la cubierta de plástico que sostiene el gel en las compresas frías.

En el interior, todos los ingredientes se prepararon y empacaron en bolsas o tarrinas de plástico. Al final, el envío no resultó en mucho más plástico que el que genera la mayoría de las personas después de comprar en el supermercado. Si su área acepta tinas y láminasplástico para reciclar, podrá mantenerlos fuera de la basura.

El proceso de cocción: extremadamente rápido y fácil

Dado que están hechos de solo tres o cuatro componentes preparados, como bolsas de verduras cortadas y tarrinas de salsas, las recetas se combinaron en solo unos minutos. En general, solo necesitamos calentar o saltear las verduras, las proteínas y lasbases, luego combine con la salsa. Nada tomó más de 15 minutos, y varios tomaron tan solo 10 minutos. La limpieza también fue sencilla, por lo general con solo una o dos sartenes para lavar. Estas comidas se sentían más como ensamblar que cocinar, hacerlasuna excelente opción para las personas que aún no saben cocinar o que lo consideran una tarea ardua.

Las recetas son tan simples. Sin embargo, dejan algunas llamadas de juicio para que el cocinero las intuya. El tazón de grano no especificaba cortar el pollo después de cocinarlo, pero era el camino correcto a seguir. Y la mayoría de los platos necesitabanmás de las dos o tres cucharadas de salsa especificadas. Pero estas son pequeñas objeciones.

No necesitamos nada más que sal, pimienta y aceite de cocina para preparar las comidas, pero como son bastante simples, las recetas a menudo dan consejos sobre qué agregar para hacerlas más emocionantes, como agregar espinacas salteadasy un huevo frito para saltear, o nueces y semillas para el tazón de granos. Por lo tanto, es útil tener algunos ingredientes más a mano. Por lo general, no nos molestamos en agregar ingredientes adicionales y aún así disfrutamos de las comidas.

Sabor, Frescura y Calidad: Sorprendentemente Delicioso

Teniendo en cuenta que las recetas son tan básicas, nos sorprendió constantemente lo sabrosas que eran con solo un puñado de componentes. Sí, eran saludables y no ofrecían la decadencia de, digamos, una cena de pollo frito, pero sabían bieny nos llenaron, y nos sentimos bastante virtuosos después. Estas comidas sencillas no son el tipo de platos que serviría a la compañía, pero ¿con qué frecuencia viene la compañía a llamar de todos modos?

Incluimos a un par de niños mayores en nuestro grupo de degustación, y ni un solo plato los hizo quejarse. La pasta de garbanzos con salsa Parm de ajo a base de anacardos y broccolini fue un gran éxito. No a todos les encantó la chispa de chocolate vegana a base de garbanzosmasa para galletas, que se horneó muy pastosa y rica, pero decidimos que era el lugar ideal para un dulce y saludable.

Todos los ingredientes se veían y olían frescos. Las verduras cortadas no se veían doradas ni marchitas. Tuvimos algunos problemas con la mezcla de siete granos, ya que un catador tomó un bocado y masticó lo que sospechamos que era unpedazo de grava.

Siempre había comida más que suficiente para dos personas en términos de tamaño de las porciones, y casi siempre había sobras de salsa.

Una cosa a tener en cuenta: dado que el servicio utiliza los mismos ingredientes básicos para hacer todas sus recetas, es probable que vea algunas de las mismas semana tras semana, quizás en iteraciones ligeramente diferentes. Podemos ver esta falta de diversidadvolviéndose bastante tedioso, lo que nos hace sospechar que Hungryroot podría ser el mejor servicio cada dos semanas.

¿Para quién es bueno?

Hungryroot es ideal para cualquiera que quiera comer más sano pero no quiera pasar mucho tiempo cocinando en la cocina.

¿Para quién no es bueno?

Los grandes consumidores de carne, o aquellos a los que les gustan los platos tradicionales estilo "carne y tres", probablemente no estarán satisfechos.

Complementos: Ninguno en realidad

Aunque Hungryroot cuenta con una amplia gama de componentes que puede elegir y elegir, no están disponibles como complementos además de su pedido habitual. Cada suscriptor está limitado al tamaño de su plan, por lo que debe optar por másplan extenso si desea más artículos.

Servicio al cliente: Cortés

La mayoría de nuestras preguntas se respondieron rápidamente a través de las preguntas frecuentes en el Centro de ayuda. Si tiene un problema o pregunta y no puede encontrar la respuesta, puede llamar, enviar un mensaje de texto o enviar un correo electrónico al servicio de atención al cliente, que está disponiblede 10 a. m. a 6 p. m. hora del Este, los siete días de la semana. Enviamos un mensaje de texto al servicio de atención al cliente para preguntar sobre el cambio de nuestro pedido a pesar de que había pasado la fecha límite menos de 24 horas. Recibimos respuesta una hora más tarde y pudimos chatear por mensaje de texto.El representante fue cortés y amable, aunque finalmente no pudo ayudarnos a realizar el cambio, aunque la entrega no se enviaría durante una semana completa. Ni siquiera pudimos cambiar la dirección. La mayoría de los otros servicios de entrega de kits de comida pueden hacer algunos cambiosa un pedido si no ha pasado demasiado de la fecha límite.

Realizar cambios y cancelar: bastante fácil

Hacer cambios en su pedido es tan fácil como hacer clic en la pestaña "En su futuro" para ver qué está programado para suceder, luego haga clic en el botón de reprogramar para ver un calendario donde puede elegir las semanas que desea omitir. La "pestaña Futuro"también es donde puede realizar cambios en las comidas. Simplemente haga clic en "Personalizar". La personalización no es muy sencilla, ya que debe permanecer dentro de los créditos asignados, pero es bastante fácil. También puede cambiar el tamaño, la dirección y la entrega de su planfecha en la configuración. Para cambiar sus preferencias de alimentos, haga clic en la pestaña "Perfil de alimentos".

La cancelación no es tan obvia. Se necesitan algunos clics en la pestaña Cuenta para encontrar el enlace, pero las instrucciones se encuentran en el Centro de ayuda. También puede pausar la suscripción hasta por ocho semanas.

La competencia: Hungryroot vs Sunbasket

Las comidas saludables y centradas en vegetales son la piedra angular de Hungryroot y Sunbasket, y ambos tienen como prioridad acomodar a las personas con restricciones dietéticas. Las comidas de Hungryroot son mucho más rápidas de preparar que Sunbasket, pero también son mucho más sencillas y nocasi tan inspirado o emocionante a nivel mundial.

Sunbasket obtiene todos los ingredientes orgánicos y promociona sus relaciones con las pequeñas granjas. Hungryroot no es tan transparente, pero dice que intenta obtener tantos ingredientes orgánicos como sea posible.

Hungryroot no ofrece tantas campanas y silbidos, como complementos de desayuno y tutoriales en video. Aún así, generalmente es más barato a $ 7 a $ 11 por porción con envío incluido, mientras que Sunbasket cuesta $ 10.99 a $ 12.99 dependiendo de cuántas comidas compre.cada semana, y el envío tiene un precio fijo de $ 6,99.