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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 296 | Calorías |
| 17 g | grasa |
| 0 g | carbohidratos |
| 32 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 296 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| colesterol 113 mg | 38% |
| sodio 294 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 32 g | |
| calcio 21 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es la mejor receta de hamburguesas por varias razones. Una, esta receta de hamburguesas de carne está hecha con carne de res alimentada con pasto. Eso hace que estas hamburguesas sean más saludables para el medio ambiente y su familia desde entonces la carne de res alimentada con pasto es más alta en CLA , un ácido graso saludable para el corazón. Busque carne de res de animales alimentados con pasto en Trader Joes, Whole Foods u otras tiendas de alimentos naturales.
La segunda razón por la que esta es la mejor receta de hamburguesas es que estas hamburguesas de ternera son increíblemente jugosas y sabrosas, gracias a un ingrediente secreto: un toque de crema y un ligero toque de mantequilla en el exterior. Nota: Debes cocinar estas hamburguesas enbaje el fuego o se quemarán.
ingredientes
- 1 1/2 libras de carne molida alimentado con pasto
- 2 cucharadas de cebolla rallada
- 2 cucharaditas de crema espesa
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita sal kosher
Pasos para hacerlo
-
Combine la carne de res de animales alimentados con pasto, la cebolla rallada, la crema y el pimiento en un tazón grande para mezclar. No trabaje demasiado la carne; mezcle hasta que esté combinada. Forme seis hamburguesas con la mezcla.
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Prepare la parrilla para fuego medio indirecto o caliente una sartén de hierro fundido en la estufa a fuego medio-bajo-medio.
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Unte ambos lados de las hamburguesas con mantequilla derretida. Espolvoree con sal kosher. Cocine las hamburguesas hasta alcanzar el punto de cocción deseado, de 4 a 6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de las hamburguesas. Deje reposar las hamburguesas 5 minutos antes de servir.
¡Puede sustituir la carne de res en cualquiera de sus recetas de hamburguesas favoritas por carne de res alimentada con pasto!
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