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huevos rojos kokkina avga son una parte tradicional de Pascua griega Celebración del domingo. Se hacen con mucho cariño, ya sea con piel de cebolla o con tinte y luego se tejen y hornean en a tsoureki pan de Pascua de tres trenzas que significa la Santísima Trinidad, utilizado como decoración de mesa, y es la pieza clave de un divertido juego llamado tsougrisma, que prueba la fuerza de los huevos y quizás la estrategia de los jugadores.
La palabra tsougrisma significa "tintinear" o "chocar". En griego, es τσούγκρισμα y se pronuncia TSOO-grees-mah. La tradición del agrietamiento simboliza la resurrección de Cristo de entre los muertos y el nacimiento a la vida eterna.
Cómo jugar
Para jugar, cada jugador sostiene un huevo rojo y uno golpea ligeramente el extremo de su huevo contra el extremo del huevo del otro jugador. Cuando se rompe el extremo de un huevo, la persona que tiene el huevo sin romper usa el mismo extremo deel huevo para intentar romper el otro extremo del huevo del oponente.
Mientras rompes los huevos, una persona dice " Christos Anesti "¡Cristo ha resucitado!, Mientras la otra persona dice," Alithos Anesti " ¡De hecho, ha resucitado!, Que simboliza la salida de Cristo de la tumba.
Cómo ganar
El jugador que rompa con éxito ambos extremos del huevo de su oponente es declarado ganador y, se dice, tendrá buena suerte durante el año.
No hay reglas sobre qué extremo del huevo golpear primero, cómo sostenerlo o cómo golpear el huevo contra el otro, y nunca se ha demostrado que un método funcione siempre. ¡Buena suerte!
Qué sucede con los huevos rotos
Una vez hecho el cascarón, no se desperdicia ni un poco de huevo. Se pelan, se cortan y se sirven con sal y vinagre. Algunas familias preparan una pequeña bandeja de aperitivo con los huevos junto con las sobras de cordero frío y otras delicias para ser servidas.servido con vino tinto o ouzo a los huéspedes que pasen el lunes de Pascua o en otros momentos durante la semana después de las vacaciones.
Tradición del huevo rojo
En Grecia, los huevos de Pascua rojos se tiñen tradicionalmente el Jueves Santo, pero se pueden hacer cualquier día previo al Domingo de Pascua. Son la primera comida que se come después del estricto ayuno de la Cuaresma en algunas familias, mientras que otras los disfrutan después.cena cuando todos están reunidos alrededor de la mesa para jugar.
El color rojo simboliza la sangre y el sacrificio de Cristo en la cruz y el huevo simboliza el renacimiento. El primer huevo rojo que se tiñe se considera el huevo de la Virgen María y se guarda en el hogar para protección contra el mal de ojo.hasta el próximo año, cuando se tiñe un nuevo "primer huevo". Sin embargo, otros llevan el huevo al servicio de la iglesia de medianoche del Sábado Santo conocido como anastisi.
