El abeto / Miri Rotkovitz
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 356 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 37 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 356 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 4g | 21% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 519 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 37 g | 13% |
| Fibra dietética 6g | 20% |
| proteína 6 g | |
| calcio 107 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La ensalada de repollo crujiente es una excelente manera de servir repollo y agregar otro plato de vegetales frescos a una comida. Y como pareve ensalada, se puede servir tanto con carnes como con lácteos. Si bien se ve y sabe a mucho trabajo, en realidad es muy fácil de armar. Esto hace mucha ensalada y solo hay una cantidad limitada de repollo que se puede comer, por lo que sugerimos hacer esto al invitar invitados o asistir a una comida compartida.
ingredientes
- 1 repollo mediano rallado
- 3 cebollas verdes cortadas y picadas
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de salsa de soja con sodio reducido está bien
- 2 paquetes 3 onzas de fideos ramen opcional
- 1/4 taza de almendras en rodajas
- 1/4 taza de semillas de sésamo
Pasos para hacerlo
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En un tazón grande, mezcle el repollo y las cebollas verdes.
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En un tazón pequeño, combine el vinagre, el aceite de oliva, el azúcar y la salsa de soja. Vierta el aderezo sobre la mezcla de repollo y mezcle para combinar. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
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Triture los fideos ramen si los usa mientras el paquete está cerrado. Coloque una sartén grande seca o sartén del chef a fuego medio. Agregue los fideos ramen triturados, las almendras y las semillas de sésamo, y saltee hasta que estén tostados y dorados. Retiredel fuego, transfiéralo a un tazón y deje que la mezcla se enfríe.
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Justo antes de servir, agregue un poco de la mezcla de ramen y nueces al repollo. Mezcle bien y sirva de inmediato. Guarde el ramen adicional en un recipiente hermético.
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