El abeto / Cara Cormack
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Esta marinada básica es la alternativa perfecta a la salmuera tradicional de su pavo porque no domina el sabor del ave. En cambio, proporciona una capa protectora para la parrilla, al tiempo que agrega algunos sabores sutiles, con condimentos como secos.orégano, sal, pimienta negra, Worcestershire y vinagre blanco. Esta receta hace suficiente marinada para un pavo de 12 a 16 libras.
ingredientes
- 1 1/2 tazas / 360 ml de aceite de cocina ligero
- 1/2 taza / 120 ml de agua
- 1/2 taza / 120 ml jugo de limón
- 1/2 taza / 120 ml de blanco vinagre
- 1/2 taza / 120 ml de salsa Worcestershire
- 1/4 taza / 60 ml de vinagre balsámico
- 1 cucharada / 15 ml de orégano seco
- 1 cucharada / 15 ml de sal
- 1 cucharada / 15 ml de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Cara Cormack -
Combine todo y mezcle bien.
El abeto / Cara Cormack -
Manténgalo refrigerado hasta que necesite usarlo y mezcle antes de agregarlo a las aves.
El abeto / Cara Cormack
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