El abeto / Claire Cohen
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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 41 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 41 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 9436 mg | 410% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 49 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
¿Qué mejor manera de poner un pavo en salmuera que con arándanos? Esta salmuera de pavo es perfecta para una cena tradicional. El ligero ácido de esta salmuera realmente ayuda a llevar el sabor a la carne.
ingredientes
- 2 cuartos de galón / 1,9 litros de jugo de arándano
- 1 cuarto de galón / 950 ml de agua
- 1 taza de sal o 1 1/2 tazas / 360 ml de sal kosher o gruesa
- 1/2 taza / 120 ml de jugo de manzana
- 1/2 taza / 120 ml de jugo de naranja
- 12 dientes de ajo sin pelar y ligeramente triturados
- 4 ramitas tomillo fresco
- 4 ramitas romero fresco
- 6 a 8 hojas de laurel
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Katarina Zunic -
Combine todo dentro de una olla grande.
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Agregue el pavo a la olla, asegurándose de que la salmuera cubra el pavo. De lo contrario, agregue más agua a la mezcla. Salmuera durante 1 hora por libra.
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Enjuague bien todos los salmuera del pavo, por dentro y por fuera, antes de cocinarlo. De lo contrario, el pavo tendrá un sabor salado.
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¡Cocina tu pavo y disfrútalo!
El abeto / Katarina Zunic
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