Dwight Burdette trabajo propio / Wikimedia Commons / CC BY 3.0
La melamina es un químico utilizado en la fabricación de platos, vasos y otros de plástico vajilla . Le da a los platos una sensación más dura y duradera que el plástico estándar. Los platos de melamina eran populares cuando se introdujeron durante los años 50 y 60, pero cuando Corelle llegó a la escena a principios de la década de 1970, la melamina se desvaneció en el fondo.
Aunque Corelle todavía es muy deseado hoy en día debido a su diseño delgado y delicado porcelana aspecto y tacto, la melamina ha recuperado una vez más su popularidad anterior y ha conquistado el comercio en general. Es la abundancia y variedad de colores y patrones, la durabilidad y la asequibilidad de estos platos de plástico lo que los convierte en una opción atractiva.
Problemas de salud de la melamina
Los platos fabricados con melamina han sido considerados seguros por el Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. FDA dentro de ciertas pautas. Según la FDA, la Fundación de Consumidores de Taiwán realizó pruebas de seguridad de vajillas fabricadas en China. Los resultados mostraron que durante el proceso de fabricación, un pequeño residuo del compuesto de melamina podría permanecer en el plato y,bajo ciertas condiciones, podría migrar lentamente a los alimentos que entran en contacto con él.
En la mayoría de las condiciones, la cantidad de melamina que migra del plato al alimento es tan baja que no presenta riesgos para la salud. La excepción es cuando se sirven alimentos muy ácidos, especialmente cuando se calientan, o cuando se sirven alimentos o bebidas a los bebés.Los bebés son más susceptibles a la intoxicación por melamina y se debe evitar el uso de vasos de melamina para servir fórmula y leche.
Si bien la intoxicación por melamina es extremadamente rara, puede provocar cálculos renales e insuficiencia renal.
Cómo usar correctamente la melamina
La FDA ha realizado su propia evaluación de riesgos y seguridad y ha llegado a la conclusión de que la vajilla de melamina no representa un riesgo para la salud, pero recomienda tener cuidado al usarla. Siga los siguientes consejos para asegurarse de utilizar vajilla de melamina de la forma más segura posible.
- No use vajillas de melamina para bebés o niños pequeños.
- Nunca caliente alimentos o bebidas en melamina, incluso en el microondas el riesgo de migración es mayor cuando se calienta. Solo se deben usar platos de cerámica u otros platos aptos para microondas para calentar los alimentos.
- Evite servir alimentos muy ácidos, que también aumentan la posibilidad de migración. Este riesgo es mayor cuando se calienta.
Si bien se deben tomar algunas precauciones al usar platos de melamina, en general son seguros de usar. La vajilla de melamina es fácil de limpiar y duradera, lo que la hace perfecta para muchos usos en el hogar.
- Úselo para servir bebidas frías o a temperatura ambiente.
- Sirva bocadillos y otros platos que se hayan calentado en otros recipientes resistentes al calor.
- Los tazones y platos son seguros para servir alimentos fríos o a temperatura ambiente como sándwiches, ensaladas y más.
- Las bandejas se pueden usar para llevar artículos para servir y refrigerios fríos.
Tenga en cuenta que los estándares de seguridad varían considerablemente según el país y que estos tipos de platos generalmente se importan. Lo que se considera apto para microondas en un país puede no estar a la altura en otro. Para garantizar los más altos estándares de seguridad, caliente los alimentos enrecipientes resistentes al calor sin melamina.
