| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 29 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 150 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 29 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 205 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 1 g | |
| calcio 34 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La combinación de granos y harinas en esta sencilla receta casera de mezcla para panqueques y gofres hace que los panqueques y gofres tengan el sabor más maravilloso. Sin embargo, puede usar solo uno o dos de los tipos de harina si desea un panqueque o gofre menos complicado..
No hay nada como panqueques o waffles caseros para el desayuno o el brunch. Pero la mayoría de las personas simplemente no se toman el tiempo para prepararlos porque parecen muy complicados. Una mezcla comprada está bien, pero se puede cargar con conservantes y sodio.su propia mezcla, téngala a mano y adquiera el hábito de preparar un desayuno caliente para la familia, especialmente en las frías mañanas de invierno. desayuno para la cena !
La combinación de sabores y texturas en esta receta es realmente buena. La harina de maíz agrega un ligero crujido, la harina de trigo sarraceno agrega una nota dulce y de nuez, y la harina de maíz agrega más dulzura. La avena instantánea hace que los panqueques estén tiernos y agrega un poco de peso.. El polvo de malta agrega suavidad y un poco de ahumado. Y el polvo de suero de leche agrega sabor y hace que los panqueques y waffles tengan un sabor más rico. Si puede encontrarlo, agregue un par de cucharadas de vainilla en polvo; de esa manera puede omitir la vainilla cuando haga elpanqueques.
Para hacer los panqueques o waffles, todo lo que necesita es esta mezcla, un huevo, un poco de vainilla si lo desea, aceite y agua. ¡Y una plancha y / o waflera! Un poco de tocino crujiente, jugo de naranja dulce, café caliente, leche y quizás algo de fruta fresca es todo lo que necesitas para un gran desayuno. ¡Ah, y no te olvides del jarabe de arce!
ingredientes
- 1/2 taza de avena instantánea
- 8 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de harina integral
- 1 1/2 tazas de harina de trigo sarraceno o más harina de trigo integral
- 1 taza de harina de maíz masa
- 1/2 taza de harina de maíz
- 2 tazas de suero de leche en polvo
- 5 cucharadas de levadura en polvo
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de malta en polvo
Pasos para hacerlo
-
Coloque la avena instantánea en un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que esté molida.
-
En un tazón muy grande, mezcle la avena molida, la harina para todo uso, la harina integral, la harina de trigo sarraceno, la harina de maíz, la harina de maíz, el suero de leche en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la sal y la malta en polvo. Mezcle hasta que esté todoun color.
-
Vierta la mezcla para panqueques en cuatro frascos de 1 cuarto de galón es posible que deba tocar los frascos para asentar la mezcla y hacer que todo encaje. Selle los frascos, etiquete con el nombre de la receta, las instrucciones para hacer panqueques y / o waffles y la fecha en que lo hizo.Almacene en un lugar fresco y seco hasta por un año.
Etiquetas de receta:
