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Cortar los plátanos
Plátanos a la parrilla - Cortar los plátanos. Rebecca Franklin ligeramente cocido plátanos con una cobertura de azúcar caramelizada es un platillo versátil. Úselos como una alternativa saludable al postre o sírvalos para un desayuno fantástico. Hacerlos toma solo unos minutos y son fáciles para cocineros de todos los niveles.
Asegúrese de usar la supervisión de un adulto con los niños; esta receta requiere un contacto cercano con una fuente de calor intensa.
ingredientes
- 2 plátanos
- 1 cucharada de azúcar morena oscura
- 1/4 cucharadita de canela molida
El primer paso: cortar los plátanos
Pele los plátanos y córtelos por la mitad a lo largo. Asegúrese de hacer este paso justo antes de asar los plátanos. Si necesita cortar los plátanos mucho antes del proceso de cocción, revuélvalos con un poco de jugo de limón para evitar que se doren.
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Organizar los plátanos
Rebecca Franklin Precaliente el asador a temperatura alta. Coloque los plátanos cortados, con el lado cortado hacia arriba, en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
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azúcar morena canela
Rebecca Franklin El secreto de los plátanos asados es una pizca de canela agregado a la cobertura de azúcar morena. Mezcle 1/4 de cucharadita de canela en polvo con 1 cucharada de azúcar morena oscura en un tazón pequeño para evitar que se formen grumos. Experimente con diferentes especias nuez moscada, pimienta de Jamaica o jengibre para obtener un plato único.
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espolvorear el azúcar
Rebecca Franklin Espolvoree con cuidado el azúcar especiado sobre las superficies cortadas de los plátanos. Asegúrese de que el azúcar se aplique de manera uniforme porque se caramelizará y proporcionará el condimento principal para la fruta.
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Ase los plátanos
Rebecca Franklin Ase los plátanos cubiertos de azúcar, a unas 6 pulgadas del fuego, durante 3 a 4 minutos. Los plátanos estarán listos cuando el azúcar esté caliente y burbujeando. Retire la bandeja para hornear del fuego inmediatamente.
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Ideas para servir
Rebecca Franklin Sirva los plátanos recién salidos del horno.
Sugerencias para servir
- Desayuno: avena, con un chorrito de jarabe de arce
- Merienda: yogur, con un puñado de nueces tostadas
- Postre: helado, con una guarnición de crema batida
