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Prepara la mezcla de Rice Krispy Candy
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Para obtener instrucciones fáciles de imprimir, consulte el Receta de sushi de caramelo .
Tenga en cuenta que esta receta crea dos "tipos" de sushi, el rollos de maki , y el pescado cubierto nigiri . Puede hacer ambos, o elegir solo un tipo y omitir las instrucciones para el otro. Como está escrito, la receta rinde aproximadamente 2 docenas de rollos y 2 docenas de nigiri. Esta guía fotográfica le mostrará cómo preparar ambos tipos de sushi dulce.
Comience por derretir 2 cucharadas de mantequilla en un tazón grande apto para microondas. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue 2 tazas de malvaviscos en miniatura y cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos. Agregue 3 tazas de cereal de arroz crujiente y revuelva hasta que esté completamentecombinado.
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Presione el caramelo en una capa delgada
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Cubra una bandeja para hornear con papel encerado y rocíe el papel con spray antiadherente para cocinar . Raspe la mezcla caliente de cereal y malvaviscos en la bandeja para hornear. Rocíe sus manos con aceite en aerosol antiadherente y comience a presionar el caramelo en la bandeja en una capa delgada. Comience a trabajar desde el borde del lado más corto delbandeja. La mezcla solo cubrirá aproximadamente la mitad de la bandeja para hornear.
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Coloque gusanos de goma
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Con el lado corto de la bandeja para hornear más cercano a usted, coloque un par de gusanos de goma a una pulgada del borde. Coloque otro par directamente debajo y repita hasta que tenga una línea de gusanos que se extienda a lo largo de la bandeja para hornear.
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Ruede el caramelo alrededor de los gusanos
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Enrolle la mezcla de cereal una vez alrededor de los gusanos de goma, presionando firmemente para hacer un rollo apretado y sellar los bordes juntos. Es más fácil usar el borde del papel encerado para ayudarlo a levantar el caramelo y evitar romperlo o rasgarlo.
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Cortar el rollo
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Tome un cuchillo grande y afilado y corte el tronco enrollado del resto de la mezcla de dulces. Colóquelo a un lado y repita el procedimiento de lombrices / enrollar / cortar para el resto de la mezcla de cereales.
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Cortar el rollo de sushi
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Con un cuchillo grande y afilado, corte los troncos en rondas de 1 pulgada. Trate de no presionar muy fuerte para que mantengan su forma redonda. Si se deforman, puede enrollar las piezas entre sus manos para hacerlas redondasotra vez.
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Envuelva el sushi
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Corte los rollitos de frutas verdes en tiras de 1 pulgada de alto y aproximadamente 3 pulgadas de largo. Alternativamente, se puede usar fruta verde a pie o cuero de frutas. Envuelva cada pieza de sushi en una tira verde para completar elrollos.
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Preparar sushi cubierto de pescado
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Candy Sushi no se limita a simples rollos de sushi. También puede hacer sushi "nigiri" con cubierta de pescado. Para hacer este tipo, repita el Paso 1 derritiendo 2 cucharadas de mantequilla y 2 tazas de mini malvaviscos y agregue 3 tazas de arroz crujientecereal.
Presione la mezcla de cereal en la bandeja para hornear preparada, pero no la presione tan finamente como antes. Debe tener aproximadamente ¾ de pulgada de grosor una vez presionado en la bandeja para hornear. Corte los dulces en rectángulos de aproximadamente ¾ de pulgada por 1.5 pulgadas.pescado dulce como un pescado sueco en la parte superior de cada rectángulo.
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Envuelva el pescado
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Corte un rollo de frutas verde en tiras de aproximadamente 1/2 pulgada por 2 pulgadas. Envuelva cada caramelo de arroz y pescado con una tira verde.
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Agregar florituras y decoraciones
c 2007 Elizabeth LaBau, con licencia para About.com Su sushi ya está listo y listo para comer. Para una presentación verdaderamente "auténtica", use sustitutos dulces para los acompañamientos tradicionales de sushi. Pruebe servir el sushi con salsa de chocolate en lugar de salsa de soja, crema batida teñida de verde o blanco derretidochocolate en lugar de wasabi y pescado dulce rosado en rodajas finas en lugar de jengibre encurtido.
Tenga en cuenta que es mejor comer estos dulces el día en que se hacen, ya que el envoltorio de la fruta se vuelve pegajoso si se deja durante la noche. Alternativamente, puede prepararlos hasta el paso final y envolverlos una vez que esté listo para comerlos.
