| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 17 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 17 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 21 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 4 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 4g | |
| proteína 1 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 0 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 0 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Simplemente no hay necesidad de depender de bolsas viejas de gomitas rancias para superar un antojo. Nuestra sencilla receta hará que todos los amantes de las gomitas pidan más. Recrea esa magia suave y masticable en la cocina de tu casa con muy pocos ingredientes fáciles de preparar.-encontrar ingredientes. ¿Por qué comprar gomitas procesadas llenas de productos químicos cuando puede hacer nuestra versión económica y saber qué contienen?
Estos simples caramelos de goma también son más sabrosos que los caramelos de goma comprados en la tienda, y la receta no requiere más que dos tipos de gelatina , agua y un poco de aerosol para cocinar; incluso puede tener todo lo que necesita en su despensa. Personalice los dulces eligiendo su gelatina de sabor favorita y usando moldes para dulces en una variedad de formas divertidas. Los moldes se encuentran fácilmente en línea, por lo quepuede recrear el osito clásico, o ir con formas de gemas o usar moldes con temas navideños. Los moldes de metal y policarbonato son populares entre quienes hacen dulces con regularidad, pero los moldes de plástico delgados y económicos funcionan igual de bien.
Esta receta rinde alrededor de 20 caramelos 1 1/2 pulgada, y obtendrá más o menos dependiendo del tamaño exacto y la profundidad de sus moldes. En cualquier caso, recuerde que las gomitas se encogen un poco cuando 'así que llene los moldes con una cantidad sustancial, no hasta el borde, pero no hasta la mitad. Antes de comenzar, asegúrese de tener una jarra con pico para verter fácilmente la mezcla en los moldes; abstenerse de usar las pipetas de plástico quecon algunos moldes, ya que incorporan aire que puede quedar atrapado dentro de cada gomita.
ingredientes
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6 paquetes de 1/4 onza gelatina sin sabor , 1,5 onzas en total
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1 paquete de 3 onzas aromatizado gelatina
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1/2 taza frío agua
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto
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Prepare los moldes para dulces asegurándose de que estén limpios y secos. Rocíelos con una capa muy ligera de aceite en aerosol antiadherente. Coloque los moldes en una bandeja para hornear.
El abeto -
Combine la gelatina sin sabor, la gelatina con sabor y el agua fría en una cacerola pequeña. Mezcle todo lentamente hasta que esté bien combinado y la gelatina se haya disuelto. Aunque puede sentir la tentación de mezclar vigorosamente, cuanto menos aire incorpore, mejor.las gomitas colocadas sin burbujas de aire.
El abeto -
Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio. Continúe batiendo ocasionalmente mientras la mezcla se calienta y se vuelve líquida.
El abeto -
Una vez que la mezcla gomosa esté completamente líquida, retire la sartén del fuego y vierta la gelatina en una taza medidora o un recipiente similar con pico.
El abeto -
Llene con cuidado cada cavidad del molde con gelatina. Transfiera la bandeja para hornear con los moldes para dulces al refrigerador durante al menos 20 minutos para que las gomitas se sequen por completo.
El abeto -
Una vez que los dulces estén listos, retire las gomitas empujando con cuidado los lados del caramelo lejos de los bordes del molde y hacia el centro, luego tire de ellos hacia arriba y sáquelos de los moldes.
El abeto -
¡Disfruta!
El abeto
¿Las gomitas son vegetarianas?
Las gomitas son un caramelo delicioso pero no son aptas para dietas veganas o vegetarianas ya que su ingrediente principal es la gelatina, un producto compuesto de colágeno, que se obtiene de animales. Existen gomitas vegetarianas y veganas y las usan agar agar , una gelatina a base de plantas derivada de algas marinas.
¿Qué pasa si no tengo moldes de goma?
Aunque los moldes de caramelo hacen que las gomitas sean más bonitas, saben igual de bien sin importar cómo las sirva. Si no tiene ningún molde a mano y está deseando algunas gomitas, aquí hay un par de opciones :
- Utilice bandejas para cubitos de hielo, cuanto más pequeñas, mejor. La silicona funciona mejor.
- Vierta la mezcla en una bandeja para hornear engrasada. Una vez que la mezcla esté lista, córtela en cuadrados pequeños u otras formas con un cuchillo afilado o quizás un cortador de galletas.
Cómo almacenar gomitas caseras
Estas gomitas caseras pueden almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 4 semanas, o dejarse a temperatura ambiente hasta por 5 días. Antes de guardarlas, rocíe ligeramente con aceite de cocina para evitar que las gomitas se peguen entre sí, ocubrir con azúcar en polvo o maicena. Este último método es muy eficaz para mantenerlos separados, pero les quita el brillo a las gomitas.
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