Las gomitas rojas, blancas y azules son una receta fácil y festiva de dulces del 4 de julio. Estos masticables gomitas sabrosas son los dulces perfectos para el clima cálido y una gran adición a cualquier fiesta del Día de la Independencia. ¡Córtelos en formas divertidas con cortadores de galletas para hacerlos más festivos!
esto receta de gomitas toma un tiempo porque hay períodos de enfriamiento entre cada capa, pero la mayor parte del tiempo es tiempo de "reposo" inactivo; ¡el tiempo real de cocina es mínimo! Para acelerar el proceso, puede preparar los ingredientes para la otracapas mientras el caramelo se enfría en el refrigerador.
ingredientes
- Para la capa azul :
- 1/3 taza de agua fría
- paquete de 3 onzas de gelatina azul no use sin azúcar
- 1 sobre 1/4 onza de gelatina sin sabor
- Para la capa blanca :
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor de aproximadamente 2 1/2 sobres
- 1/3 taza de agua fría
- 2 cucharadas de leche condensada azucarada
- 1/3 taza de azúcar
- Opcional: 1/2 cucharadita de extracto de coco
- Para la capa roja :
- 1/3 taza de agua fría
- 3 onzas de gelatina roja 1 paquete; no use sin azúcar
- 1 sobre 1/4 onza de gelatina sin sabor
Pasos para hacerlo
-
Cubra una sartén de 8x8 pulgadas con papel de aluminio y rocíe el papel de aluminio ligeramente con aceite en aerosol antiadherente.
-
Combine los ingredientes para la capa de gelatina azul en un tazón mediano. Bátelos y déjelos reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos para permitir que la gelatina absorba el agua y se ablande.
-
Microondas el tazón durante 30 segundos, luego bata bien. Microondas por otros 30 segundos y revuelva. Si el azúcar se ha disuelto y la mezcla se ve clara y bien mezclada, viértala en la sartén preparada. De lo contrario, cocine en el microondas por otroDe 10 a 15 segundos hasta que todo el azúcar y la gelatina se hayan disuelto en el agua. Refrigere la sartén para que cuaje la gelatina, durante unos 20 minutos.
-
Para hacer la capa blanca, combine la gelatina con 3 cucharadas de agua fría en un tazón pequeño y mezcle. Déjelas reposar y ablandar durante 5 minutos.
-
Combine las 3 cucharadas de agua restantes, la leche condensada azucarada y el azúcar en una cacerola pequeña. Caliente la mezcla, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y empiece a hervir a fuego lento.
-
Agregue la gelatina y bata hasta que la gelatina se disuelva. Retire del fuego y agregue el extracto de coco, si lo está usando. Los sabores de la otra gelatina abrumarán un poco al coco, por lo que es opcional, pero puede usarsi la idea de una capa blanca sin sabor no le atrae.
-
Vierta la gelatina blanca sobre la gelatina azul en la sartén y refrigérela por otros 20 minutos para que cuaje.
-
Prepare la capa de gelatina roja de la misma manera que preparó la azul y viértala sobre la capa blanca. Refrigere por 20 minutos una vez más.
-
Una vez que esté listo, retire la gelatina de la sartén usando el papel de aluminio como mangos. Córtelo en cuadrados pequeños o use un cortador de galletas para cortar las formas de las gomitas.
sugerencia
- Guarde las gomitas rojas, blancas y azules en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Etiquetas de receta:
