Julepe de menta de Kentucky

Diana Rattray
Preparación: 25 minutos
Cocinar : 2 minutos
Total: 27 minutos
Porciones: 36 porciones

Hay muchas recetas de julepe de menta, y esta se sirve en varios restaurantes del estado de Kentucky. Tradicionalmente se disfruta cuando se sirve en una taza de julepe de plata, pero siéntase libre de servirlo en vasos de vidrio.

El jarabe simple es suficiente para aproximadamente 3 docenas de bebidas, pero se puede cortar fácilmente a la mitad. El jarabe sobrante almacenado en el refrigerador debe durar hasta 3 semanas.

ingredientes

  • 1/4 taza de hojas de menta fresca
  • 2 tazas de agua calentada
  • 2 tazas de azúcar
  • hielo agrietado
  • Borbón

Pasos para hacerlo

  1. Primero, prepare el almíbar simple calentando el agua. Agregue el azúcar y caliente hasta que el azúcar se disuelva.

  2. Retirar del fuego.

  3. Agregue menta y deje reposar la mezcla durante 20 a 30 minutos.

  4. Agregue hielo picado o triturado al vaso o vaso Julep.

  5. Agregue 1 1/2 onzas de Kentucky Bourbon.

  6. Agregue 2 1/2 cucharaditas de almíbar, o al gusto. Revuelva ligeramente.

  7. Decore con hojas de menta fresca y sirva con una pajita.