Cazuela Keto Chicken Bacon Ranch
El abeto come / Leah Maroney
La cazuela de pollo con tocino y rancho es baja en carbohidratos ceto plato que satisfará todos tus antojos de tocino y queso. La estrella de este plato es el arroz de coliflor, que te ayuda a sentirte lleno y satisfecho sin repasar tus macros.
Solo hay unos pocos ingredientes involucrados en la creación de este plato y muchos se pueden comprar prefabricados. Acelere las cosas con las sobras de pechuga de pollo o pollo rostizado. Puede comprar congelado coliflor arroz en lugar de cocinarlo usted mismo para ahorrar tiempo y frustración. Puede usarlo directamente de la bolsa si lo compra congelado.
Esta comida completa solo toma 4 pasos y menos de una hora para prepararse. Es a una comida sartén , por lo que el montaje y la limpieza son muy sencillos. Puede servir una ensalada para completar la comida. Además, ¡es una excelente manera de hacer que los más pequeños también coman coliflor!
ingredientes
- 8 onzas de queso crema ablandado
- 1/4 taza de aderezo ranch
- 1/4 taza de crema espesa
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1 1/2 tazas de arroz con coliflor cocido o congelado
- 1 taza de queso cheddar rallado, dividido
- 6 tiras de tocino cocido y desmenuzado, dividido
- sal y pimienta, al gusto
- 1/4 taza de cebolletas picadas
Pasos para hacerlo
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Reúna sus ingredientes. Precaliente el horno a 375 F.
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Batir el queso crema ablandado, el aderezo ranch, la crema espesa y el caldo de pollo en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Asegúrese de que el queso crema se ablande para una mezcla más fácil.
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Agregue el pollo desmenuzado, el arroz de coliflor y la mitad del queso cheddar y el tocino. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén incorporados y la salsa cubra el pollo y el arroz de coliflor. Agregue sal y pimienta al gusto.
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Engrase una cazuela grande, de aproximadamente 9 x 13 pulgadas. Vierta la mezcla de pollo en la cazuela preparada y use una espátula para esparcirla en una capa uniforme. Cubra con el queso restante y el tocino desmenuzado.
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Hornee por 35 minutos o hasta que la cazuela esté completamente caliente, burbujeante y dorada por encima.
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Cubra con cebolletas picadas y sirva inmediatamente.
variaciones de recetas
- Agregue floretes de brócoli picados junto con o en lugar del arroz de coliflor.
- Puede usar una variedad de quesos o probar algo picante como pepper jack.
- Si no está buscando cortar carbohidratos, puede sustituir el arroz de coliflor con arroz real, papas en cubos o pasta. Deben cocinarse antes de agregarlos a la cazuela para obtener el mejor resultado.
- Haga su propio aderezo ranchero casero si lo desea.
- Sustituya el aderezo ranch por salsa barbacoa cetogénica, o además del aderezo ranch para obtener aún más sabor.
- Agregue cebollas salteadas y ajo o 1/2 cucharadita de cebolla en polvo o ajo en polvo para darle un toque de sabor adicional.
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