Es posible que esté soñando con que sus imágenes aparezcan en la próxima campaña de Whole Foods o en la portada de la revista Food & Wine, charlando con chefs de renombre de todo el mundo y degustando platos y bebidas espectaculares todo el día mientras llena su comida.cuenta bancaria. Suena fantástico, pero solo muestra la punta del iceberg. Para la mayoría fotógrafos de alimentos se necesita un poco más de esfuerzo y creatividad para monetizar su trabajo y sus habilidades. Aprenda cómo los fotógrafos de alimentos pueden ganarse la vida con sesiones de fotos o hablando de su trabajo y habilidades a través de talleres, clases, presentaciones o blogs. Los fotógrafos también pueden hacerdinero vendiendo imágenes impresas o en stock.
Fotógrafo de alimentos interno
La mayoría de los fotógrafos de alimentos son contratistas independientes, pero hay algunos puestos de fotografía de alimentos a tiempo completo y parcial en editoriales, medios de comunicación y grandes corporaciones de alimentos disponibles. Son difíciles de conseguir y el trabajo puede volverse un poco monótono con el tiempo.Los clientes pueden contratarlo como fotógrafo interno a pedido para que venga a su oficina una vez a la semana o al mes y se ocupe de sus necesidades fotográficas. Hay muchos arreglos con clientes más grandes que ofrecen estabilidad y flexibilidad para el fotógrafo.Es mejor negociar un anticipo o una tarifa mensual del proyecto, de modo que el alcance, el presupuesto y el cronograma se establezcan por adelantado.
Sesiones de fotos editoriales
Revistas de comida como comida y vino , Bon Appétit , cocina fina , o Comida limpia , por nombrar algunos, contrate fotógrafos de alimentos de manera regular para tomar recetas, restaurantes o eventos para sus publicaciones impresas y en línea. Y no se olvide de las publicaciones comerciales más pequeñas y de nicho, plataformas en línea como Epicurioso , SeriousEats , y Food52, o gigantes como The New York Times tienen una demanda interminable de fotografía de alimentos. Las asignaciones editoriales son abundantes pero generalmente tienen presupuestos pequeños. Sin embargo, ofrecen libertad creativa y son excelentes herramientas de marketing. Los directores de arte y los compradores prestan atención a las líneas de crédito y, a menudo, eligen nombres para publicidad yotros brotes comerciales.
Sesiones de fotos comerciales
Desde las grandes marcas de alimentos hasta su restaurante local, todos en el campo culinario y más allá necesitan fotografías de alimentos de calidad de manera continua. La publicidad debe ser fresca, el menú actualizado y los medios de comunicación social están ávidos de contenido. Si ustedestán comenzando, eche un vistazo a sus restaurantes, productores de alimentos e industrias locales. Preséntese y vea si tienen una demanda y un presupuesto para sus servicios. Si está expandiendo su carrera y está buscando marcas más grandes, llegará un puntocuando necesite considerar contratar una agencia para que lo ayude con su alcance, marketing y negociaciones.
enseñanza
Si le gusta enseñar y compartir los aspectos técnicos y artísticos de la fotografía, ubique a escuela de fotografía , programa universitario, escuela culinaria , o asociación de medios de alimentos que ofrece o debería ofrecer clases de fotografía de alimentos. Siempre puede presentar su clase y plan de estudios a una institución para el próximo semestre. Tenga en cuenta que es posible que no tenga una cocina, un estilista de alimentos o unsituaciones de iluminación y descubra cómo puede solucionar esos problemas. Por supuesto, también puede enseñar en línea a través de CreativeLive, Skillshare o Lynda . La ventaja de enseñar en una institución establecida o sitio web es que no necesita preocuparse por el marketing, ellos harán correr la voz y los estudiantes lo ayudarán. Las tasas de enseñanza dependen en gran medida de su experiencia, supresupuesto y sus habilidades en las negociaciones.
Talleres
Muchos fotógrafos aprenden mejor en un taller o en una clase pequeña; el acceso directo al instructor y las aportaciones de otros estudiantes pueden marcar la diferencia. Enseñar un taller de fin de semana sobre fotografía de alimentos con un estilista de alimentos en a estudio con una cocina grande, buena luz y muchos accesorios es lo mejor, ya que puede establecer su propio plan de estudios, plazo y precio. Aquí la ventaja es que tiene la propiedad completa sobre el contenido, pero el marketing, la organización yEl proceso de registro también cae en tus manos. Sin embargo, no subestimes el tiempo que llevará organizar un evento como este.
hablando
Como fotógrafo de alimentos establecido y experimentado, es posible que desee contar su historia, ideas sobre la industria o compartir consejos en conferencias, seminarios o eventos. Lo más probable es que comience con presentaciones de oradores no remunerados para mojarse los pies y construiralgunas charlas exclusivas. Una vez que se sienta cómodo y haya construido su historial de oradores, acérquese a los organizadores de eventos de comida y busque oportunidades. La mayoría de los eventos reservan a sus oradores con mucha anticipación. Las tarifas varían ampliamente y nuevamente dependen de su experiencia, reconocimiento de nombre, su presupuesto,y sus habilidades en las negociaciones. Probablemente encontrará que hablar también es un elemento importante en la comercialización de sus servicios.
Blogs
Parece que ya hay un millón o más de blogs de comida, pero aún puede crear uno que sea mejor o en su nicho que pueda tener éxito. Ganar dinero con los blogs funciona a través de la venta de anuncios, el patrocinio y la venta de productos., o donaciones. Primero, establezca su tema, una rutina de blogs y marketing, y comience a construir su audiencia. Se necesita tiempo y esfuerzo para generar impulso, pero una vez que tenga algo de tracción, los seguidores y las visitas a la página serán lo suficientemente altos como para que pueda acercarse a las empresassobre ventas de anuncios y patrocinios. Si obtiene seguidores leales, también puede ofrecer sus propios productos y servicios.
