El abeto / Peggy Trowbridge Filippone
Esta receta de pastel de margarita sin hornear presenta una corteza de pretzel y un relleno de pastel hecho con tequila, triple sec y limas en un guiño al famoso cóctel.
La corteza debe enfriarse durante una hora antes de llenarse, y el pastel requiere cuatro horas de tiempo de congelación antes de servir, así que planifique en consecuencia.
ingredientes
- Para la corteza de pretzel :
- 1 1/2 tazas de palitos de pretzel delgados medidos antes de triturar
- 3/4 taza de azúcar blanca granulada
- 1/2 taza / 8 cucharadas / 1 barra de mantequilla derretida
- Para el relleno de tartas :
- 1 lata 14 onzas leche condensada azucarada no evaporado
- 1/2 taza de jugo de limón fresco 3 a 4 limas persas , más 1 para decorar
- 2 cucharadas de tequila dorado
- 2 cucharadas de triple sec
- entusiasmo de 1 lima
- Opcional: 1 gota de colorante verde para alimentos
- 1 1/2 tazas de crema espesa batida ligeramente endulzada uso dividido
- Adorne: 12 mini pretzels o palitos de pretzel delgados
- Decoración: 2 rodajas de lima muy finas cortadas en cuartos, más ralladura de lima
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este plato sin hornear se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación.
Hacer la corteza de pretzel
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Reúna los ingredientes.
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Coloque los palitos de pretzel en una bolsa de plástico y use un rodillo para triturarlos finamente.
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Combine los pretzels triturados, el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón mediano.
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Presione la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas untado con mantequilla. Deje enfriar durante 1 hora.
Hacer el relleno
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón grande y limpio, combine la leche condensada azucarada, el jugo de lima, el tequila, el triple sec, la ralladura de lima y el colorante para alimentos, si lo usa.
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Incorpore 1 taza de crema batida ligeramente endulzada.
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Vierta en la base de pastel de pretzel fría y congele durante 4 horas.
Decorar y servir el pastel
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Reúna los ingredientes.
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Decore el pastel con la 1/2 taza restante de crema batida, mini pretzels o palitos de pretzel, rodajas de cuartos de lima y ralladura de lima.
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Cortar, servir y disfrutar.
sugerencia
- Esto es básicamente un pastel de helado, así que manténgalo congelado hasta que esté listo para servir y congele las sobras.
Más formas de usar Key Limes
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pastel de lima : Si no puede encontrar limones frescos, puede usar jugo de limón verde embotellado que a menudo se encuentra en el pasillo de frutas enlatadas cerca del jugo de limón. Este pastel de natillas es fácil de hacer.
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Barritas de chocolate blanco con lima : Las limas y el chocolate blanco son una combinación irresistible en esta masa dulce y picante que se puede convertir en muffins o pasteles.
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Pastel de lima sin huevo : Algunas tartas sin hornear incluyen huevos crudos, pero no este. Al igual que en la receta principal, se usa leche condensada azucarada para crear la textura espesa.
