Este postre de pretzel de fresa tiene una corteza de pretzel y está relleno de fresas frescas, crema batida y gelatina. La combinación única de sabores y texturas seguramente será una victoria.
Es posible que desee considerar guardar esta receta solo para la corteza, ya que podría agregarle otros rellenos para tartas para obtener una opción de postre distintiva. De hecho, pruébelo con otra fruta de su elección, como arándanos o plátanos. La cortezaes un fabuloso contraste de salado y dulce con un crujido satisfactorio. Y las fresas mezcladas con crema son ricas pero ligeras, lo que lo convierte en un postre popular que llamará la atención y las papilas gustativas. Debido a que puede usar fruta fresca o congelada, este pastel puede serhecho, e inevitablemente disfrutado, en cualquier época del año.
ingredientes
- 2 tazas de pretzels triturados
- 1 taza más 3 cucharadas de azúcar granulada, dividida
- 3/4 taza de mantequilla, a temperatura ambiente, dividida
- 2 tazas de agua hirviendo
- 1 paquete de 6 onzas de sabor a fresa gelatina
- 8 onzas / 1 bloque grande de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de cobertura batida o 1 taza de crema recién batida
- 2 tazas colmadas de fresas en rodajas
- Opcional: crema batida adicional para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 F.
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Triture finamente los pretzels con un rodillo o colóquelos en una bolsa de plástico con cierre y rómpalos a mano.
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Combine los pretzels triturados con 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de mantequilla.
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Con una espátula, presione la mezcla de pretzel en el fondo de un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas para formar una costra. Hornee la costra de seis a 10 minutos hasta que esté ligeramente dorada. Deje enfriar completamente.
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Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre la gelatina de fresa. Revuelva hasta que se derrita y deje enfriar a temperatura ambiente.
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Batir el queso crema , 1 taza de azúcar restante y cobertura batida hasta que estén bien combinados.
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Extienda la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la base enfriada. Agregue las fresas a la gelatina enfriada y deje que espese un poco. Unte las fresas y la gelatina sobre la capa de queso crema. Refrigere hasta que el relleno de la tarta esté firme.
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Agregue las fresas en rodajas a la gelatina enfriada y deje que espese un poco. Unte las fresas y la gelatina sobre la capa de queso crema.
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Refrigere hasta que el relleno de la tarta esté firme. Córtelo en cuadrados para servir.
Notas : En cuanto a los pretzels, seleccione palitos de pretzel delgados, ya que se romperán fácilmente. Un paquete de 9 onzas es una cantidad suficiente para la base de la tarta. Se puede usar crema batida real, por supuesto, pero Cool Whip y Dream Whip preparado funcionanigualmente bien y no son tan ricos y pesados. También puede usar gelatina sin azúcar y cobertura batida sin azúcar y / o baja en grasa.
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