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Las naranjas en rodajas reciben un tratamiento simple pero sofisticado con una generosa pizca de canela molida, azúcar y agua de flor de naranja . Sirva este postre clásico marroquí como un final perfecto para comidas familiares y cenas de empresa.
Algunos marroquíes usan azúcar en polvo en lugar de granulada, pero prefiero la textura contrastante y el crujido del azúcar granulada.
Si lo desea, puede agregar una ramita de hojas de menta como guarnición.
ingredientes
- para cada persona :
- 1 o 2 naranjas navel
- 1 cucharadita de agua de azahar
- Azúcar granulada al gusto o azúcar en polvo
- canela molida al gusto
Pasos para hacerlo
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Pelar las naranjas y quitar la médula.
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Corte las naranjas en aros, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Si lo desea, cubra y enfríe las naranjas.
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Coloque las rodajas de naranja en platos individuales o en una fuente para servir; haga un patrón si lo desea, y rocíe con el agua de la flor de naranja.
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Espolvoree generosamente las rodajas con azúcar y canela y sirva inmediatamente.
Consejos
Es posible que prefiera cortar las rebanadas a la mitad o en cuartos para comer más fácilmente; simplemente coloque las piezas en forma de anillo en rebanadas para una presentación agradable
Si prepara las naranjas con anticipación, espere para agregar el azúcar y la canela hasta el momento de servir.
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