Christine Benlafquih
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 53 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 53 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 52 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 1 g | |
| calcio 36 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta refrescante ensalada marroquí combina lechuga romana crujiente con naranjas en rodajas. Ajuste el azúcar y el agua de flor de naranja a su gusto. Las naranjas se macerarán a medida que la ensalada se enfríe, pero si desea que la ensalada sea más jugosa, incluya eljugo de naranja opcional. Sirva bien frío en tazones individuales.
La ensalada es especialmente hermosa y deliciosa cuando las naranjas sanguinas están en temporada.
ingredientes
- 4 tazas ligeramente empaquetadas de hojas de lechuga romana se prefieren las hojas interiores y los corazones
- 2 naranjas navel o naranjas sanguinas
- Opcional: jugo de 1 naranja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharadas agua de flor de naranja
- 1 cucharada de jugo de limón
- pizca de sal
Pasos para hacerlo
-
Lave y seque las hojas de lechuga romana, desechando las puntas frondosas.
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Cortar la lechuga en tiras muy finas.
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Pele las naranjas, raspe la médula excesiva y corte en rodajas finas o pique las naranjas en trozos pequeños.
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Revuelva suavemente la lechuga y las naranjas con el azúcar, el agua de flor de naranja, jugo de limón, sal y jugo de naranja.
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Cubra y enfríe la ensalada durante al menos una hora antes de servir.
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