El abeto / Elizabeth LaBau
Los sabores dulces y salados chocan en estos sencillos racimos de papas fritas. Los chips de caramelo unen una deliciosa mezcla de trozos de papas fritas, maní y arándanos secos .
Esta receta es muy flexible, por lo que puede probar sustituyendo la mantequilla de maní o chispas de chocolate blanco , o usando otros tipos de frutos secos o nueces.
ingredientes
- 1 taza / 5.25 oz. Cacahuates salados
- 2 tazas / 3.5 oz. De papas fritas
- 11 oz. Chispas de chocolate con caramelo
- 2 cucharaditas aceite de coco o aceite vegetal
- 1/2 taza de frutos secos arándanos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel encerado o pergamino , y dejar de lado por ahora.
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Pique los cacahuates y las papas fritas en trozos grandes hasta que estén en trozos pequeños.
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Coloque los chips de caramelo y el aceite en un tazón grande apto para microondas y cocine en el microondas en incrementos de 40 segundos hasta que se derrita, revolviendo cada 40 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
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Una vez que los chips de caramelo estén derretidos y suaves, agregue las papas fritas y los cacahuetes triturados, y los arándanos secos. Revuelva hasta que los chips estén bien distribuidos y los dulces estén bien mezclados.
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Use una cucharada pequeña de caramelo o una cucharadita para recoger cucharadas pequeñas de 1 pulgada del caramelo y amontónelo en la bandeja para hornear preparada. Continúe formando grupos pequeños hasta que todos los dulces se formen en grupos.
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Refrigere los racimos hasta que el caramelo esté listo, aproximadamente 30 minutos.
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¡Sirve y disfruta!
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