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Esta receta súper simple para rojo y blanco tortellini usa solo cinco ingredientes y toma solo cinco minutos para armar. Lo hemos servido a la empresa, ¡es tan bueno!
Esta es una de las recetas que usamos cuando estamos demasiado cansados para cocinar y simplemente ya no queremos estar frente a la cocina, pero no queremos salir de casa. A menudo agregamos una bolsa de una libra de heladoalbóndigas completamente cocidas a la cazuela; simplemente colóquelas encima de los tortellini y hornee como se indica.
Si desea que esta receta sea vegetariana, ¡simplemente use albóndigas vegetarianas! O puede saltear un poco de cebolla, ajo y pimientos morrones en un poco de aceite de oliva antes de mezclarlos con los tortellini y las salsas. Pero eso haría que esta receta fuera más que¡Cinco ingredientes! Y esta receta es realmente perfecta tal como está.
Nos gusta servir esta receta con una deliciosa ensalada verde crujiente mezclada con algunos champiñones frescos en rodajas y algunos cubos de aguacate o tomates cherry. A ensalada de frutas también sería delicioso con este platillo súper simple. De postre, ofrezca un poco de helado, rociado con salsa de chocolate y salsa de caramelo, y cubierto con nueces tostadas, para el final perfecto de esta comida fácil pero maravillosa.
ingredientes
- 2 paquetes 18 onzas de tortellini o ravioles de queso refrigerados o congelados sin cocer
- 1 frasco 28 onzas salsa de espagueti
- 1/2 taza de agua
- 1 frasco 12 onzas de salsa Alfredo de cuatro quesos
- 1/4 taza leche
- 1 taza de parmesano rallado o queso mozzarella
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F.
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En una fuente para hornear de vidrio de tres cuartos, coloque una capa de los tortellini congelados y la salsa de espagueti. Ponga el agua en el frasco de salsa vacío, cierre la tapa herméticamente y agite bien. Vierta esta mezcla sobre los tortellini. Así es como obtiene todode la salsa de espagueti del frasco, y el agua ayuda a que los tortellini se cocinen y se mantengan tiernos.
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Coloque la salsa Alfredo sobre los tortellini, asegurándose de que toda la pasta pequeña esté completamente cubierta. Coloque la leche en el frasco de salsa Alfredo vacío, cierre la tapa herméticamente y agite. Luego rocíe esta mezcla sobre la cazuela para obtenerde la salsa del frasco.
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En este punto, puede cubrir la cazuela con albóndigas congeladas, si las usa. Espolvoree con el queso.
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Cubra bien la cazuela con papel de aluminio y hornee a 350 F durante 55 minutos. Luego destape la cazuela y hornee por 10 a 15 minutos más, hasta que los tortellini estén tiernos, la salsa burbujee, el queso se derrita y las albóndigas estén tiernas.caliente.
