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Si a olla arrocera se anuncia como una olla de cocción de 7 tazas, ¿qué significa esto? ¿El arroz cocido medirá 7 tazas? Por lo general, no. Una olla arrocera de 7 tazas no significa que pueda hacer siete tazas de arroz cocido con ella. Significa que el tamaño de la olla tiene capacidad para 7 tazas de arroz crudo, lo que producirá una mayor capacidad de cocción de arroz, generalmente el doble, aunque estopuede variar según el tipo de arroz.
Tamaño y capacidad de la olla arrocera
El tamaño y la capacidad de la olla arrocera pueden ser muy confusos y la clave es tener en cuenta si su producto se relaciona con arroz crudo o cocido, ya que no todos los minoristas o fabricantes siguen la misma descripción y prácticas publicitarias. Tenga en cuenta que el anuncio puede estar redactado al revés,por lo que los detalles son esenciales al comprar la mejor olla arrocera para sus necesidades.
Las ollas arroceras generalmente se venden como modelos de tamaño de 5 tazas, 7 tazas o 10 tazas, y así sucesivamente, refiriéndose al arroz crudo. Eso generalmente le da una idea de cuán poco o cuál es la cantidad mínima de arroz crudo, tambiéncomo el máximo capacidad. Por ejemplo, si está buscando una olla arrocera para dos personas, el tamaño más apropiado para cocinar todos los días sería una de 5 tazas.
De hecho, es posible que un modelo más grande no pueda cocinar pequeñas cantidades, como de dos a cuatro tazas. Por eso es muy importante tener en cuenta las anotaciones de capacidad antes de comprar. Las cocinas de 7 tazas y de mayor capacidad serían más adecuadas para una familia. Con la mayoría de los modelos, puede cocinar mucho menos que esa cantidad, pero hay mínimos.
Entonces, ¿qué tamaño de olla arrocera debería comprar? La capacidad final arroz cocido debe satisfacer sus necesidades de servicio. Si generalmente cocina alrededor de 3 tazas de arroz crudo para la mayoría de las comidas, una olla arrocera de 5 o 7 tazas lo hará.más que satisfacer sus necesidades y podrá cocinar más cuando tenga invitados a cenar. Por otro lado, si le encanta tener sobras de arroz y tiene espacio para almacenar una olla más grande, elija un modelo más grande.
Cómo medir el arroz para una olla arrocera
Si tuviera que cocinar arroz blanco de grano largo en una olla sobre una estufa, con la excepción del arroz especial, generalmente implica usar una cantidad similar más un poco más de agua ejemplo: 2 tazas de arroz crudo más 2 1/2 tazasagua. Esto es muy estándar y generalmente se usa la misma taza medidora para ambos ingredientes.
Sin embargo, si usa una olla arrocera, medir puede resultar confuso. Muchas ollas arroceras vienen con una práctica medida de taza de arroz y los manuales del producto proporcionarán guías de cocción basadas en estas medidas. Mientras que una medida de taza estándar de EE. UU. Es 240 mililitros, untaza de acuerdo con los estándares de la industria del arroz es mucho más pequeña, a 180 mililitros. Por lo tanto, la taza pequeña incluida con su olla es lo que debe usar. Se coordina con la línea de nivel de agua en la olla arrocera.
No hay problema si usa la taza de arroz más pequeña para medir el arroz y el agua o la usa para medir el arroz y agrega agua a la olla arrocera hasta la línea de agua relacionada, lo que tiene en cuenta la medida de la taza más pequeña. Eso es lo quedebe hacerlo. Pero si usa la medida de taza más pequeña para el arroz y luego use una taza estándar para el agua, esto hace que los ingredientes estén proporcionados incorrectamente para obtener mejores resultados de cocción.
Tenga en cuenta que la mayoría de las ollas arroceras tienen medidas convenientes marcadas en el revestimiento de la olla. Muchos modelos también incluyen una taza medidora. Esto se debe a que la medida general de una taza de arroz crudo es en realidad un poco menor que la medida de una taza imperial.
para evitar confusiones cuando medir arroz , simplemente use la taza medidora suministrada con la olla arrocera tanto para arroz como para agua, o use una proporción de arroz y agua según las instrucciones del fabricante para ese tipo de arroz en el manual del producto.
Uso de una olla arrocera para cocinar verduras y carne al vapor
Una olla arrocera es ideal como vaporera eléctrica y la mayoría viene con una canasta humeante para ese mismo propósito. No todas las ollas arroceras tienen una función de vapor, pero muchas la tienen y esta práctica función le permite usar este conveniente aparato para más que cocinar.arroz. También mejora el arroz que se cocina cuando las verduras se cuecen al vapor al mismo tiempo. Si su olla arrocera tiene una función de vapor, tendrá una bandeja o canasta para cocinar al vapor y una configuración de vapor preestablecida.
Si bien el tamaño de la olla arrocera ciertamente puede dictar el tamaño máximo de los alimentos al vapor, esta sigue siendo una característica útil que debe tener. Y puede cocinar al vapor más que verduras: pruebe carnes o haga un postre al vapor. Es una excelente manera de ablandarcarne de res o cerdo desmenuzado.
Para usar la función de vapor, las verduras limpias y cortadas simplemente deben colocarse en la canasta. Puede colocar aquellas con peladuras duras como calabaza o calabaza , baje la carne. Use papel de aluminio en la canasta o bandeja para cocinar al vapor para carnes o pescados y cúbralo con papel de aluminio para mantener los sabores durante el proceso de cocción al vapor. Esta envoltura de papel de aluminio también mantiene los condimentos agregados con la carne.
Cocinar arroz blanco en una olla arrocera generalmente toma alrededor de 35 minutos, pero las verduras se cocinarán al vapor en un tiempo mucho más corto, aproximadamente de 5 a 15 minutos dependiendo de las verduras. Por esta razón, agregue la bandeja de vapor llena solo parcialmentecamino a través del ciclo de cocción del arroz blanco.
Usar una olla arrocera para cocinar al vapor las verduras aliviará la congestión en la estufa y producirá lados muy tiernos y sabrosos. También es útil para cocinar al vapor las secciones de calabaza antes de pelarlas. Deje que las piezas al vapor se enfríen y retire la pulpa de la cáscara con una cuchara.relleno de pastel de calabaza.
Siga la guía de su producto para obtener sugerencias sobre los tiempos de cocción al vapor, pero tenga en cuenta que incluso estos variarán según la dureza de las verduras y otras condiciones, como la altitud y los niveles de humedad. Las verduras más grandes, como la calabaza o la calabaza, deberán prepararse enmás de un lote, con secciones cortadas a medida para que quepan correctamente en la canasta. Pero los ciclos de cocción al vapor son rápidos con una olla arrocera, por lo que incluso varios ciclos se vaporizarán rápidamente
Experimente cocinando carnes y verduras al vapor, y asegúrese de que las carnes alcancen a temperatura de cocción segura , que puede monitorear con a termómetro para carne . Limpie siempre su olla arrocera correctamente de acuerdo con la guía de limpieza del fabricante.
