¿Quieres compartir tus pasteles favoritos con familiares y amigos que están lejos de casa? Hacer pasteles en frascos es una gran idea. Hornear y servir pasteles en el mismo recipiente también ahorra tiempo y es muy conveniente, por no mencionar adorable.
Gracias a Scotterkitten por publicar sus instrucciones para hornear pasteles piratas tortas de ron en frascos para conservas.Ella le envió sus Tortas Piratas a su esposo mientras él estaba sirviendo en Irak.
Hornear pasteles en frascos de conservas con fotos paso a paso
ingredientes
- Para el pastel :
- 1 mezcla de pastel amarillo de 2 capas o blanco mezcla para pastel
- 1 caja de mezcla instantánea de pudín de vainilla
- 4 huevos
- 1/2 taza de agua fría
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de ron
- Para el glaseado :
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de ron
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 325 grados F.
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Engrase ligeramente seis frascos para conservas de una pinta de boca ancha. Colóquelos en una bandeja para hornear de lados resistentes.
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Prepare la masa para pastel mezclando los ingredientes durante al menos 2 minutos con una batidora eléctrica. Llene los frascos hasta la mitad con la masa. Hornee las tortas en los frascos durante 45 minutos.
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Mientras se hornean los pasteles, haga el glaseado derritiendo la mantequilla en una sartén. Agregue agua y azúcar. Hierva durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue el ron. Coloque la sartén a fuego lento para mantener caliente, sinecesario, mientras se terminan de hornear los pasteles en tarro de enlatado.
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Antes de sacar los pasteles del horno, pruebe si están cocidos con un palillo de dientes o una brocheta de madera. Una vez horneado, retire la bandeja para hornear con los pasteles del horno. Con un tenedor de carne, haga agujeros en los pasteles y vierta el glaseado tibio sobre los pasteles calientes. Cuidadosamente con guantes,cubra los pasteles con sellos y tapas de metal. Enrosque las tapas con fuerza, pero no demasiado.
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Dentro de 15 a 20 minutos, los frascos de conservas comenzarán a reventar mientras se crea un vacío hermético.
Consejos
- Según Scooterskitten, estos pasteles piratas han sobrevivido al envío a Irak y en el estante durante 2 meses. Ella recomienda congelarlos si desea que duren más.
Otros pasteles para probar en frascos
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Pastel Bundt de Limoncello
Bundt de arándanos y amaretto
