| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 543 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 50 g | carbohidratos |
| 48 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 543 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 21% |
| Grasa saturada 6g | 28% |
| colesterol 101 mg | 34% |
| sodio 112 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 50 g | 18% |
| Fibra dietética 14g | 52% |
| proteína 48 g | |
| calcio 149 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La mezcla de condimentos de chile lo convierte en un chile muy simple y sabroso. Dale sabor a este simple chile de carne molida con pimienta de cayena molida caliente, chile en polvo extra, pimientos jalapeños picados o chiles suaves, cilantro u otros ingredientes favoritos. Amplíe la receta para una gran fiesta o reunión de un día de juegos
85% de carne magra es una buena proporción para el chile, pero siéntase libre de ir un poco más magro para reducir el contenido de grasa del chile.
Se incluye una simple mezcla casera de condimentos de chile que se puede usar en lugar de una mezcla comercial.
ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 sobre 1 3/4 onzas de mezcla de condimentos de chile vea la mezcla casera a continuación
- 1/2 taza de agua
- 1 lata 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 1 lata 15 onzas de frijoles rojos o frijoles pintos, sin escurrir
- 1 cucharada de azúcar morena
Pasos para hacerlo
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Caliente el aceite en una sartén grande y pesada.
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Cocine la carne molida y cebollas a fuego medio hasta que ya no esté rosado.
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Agregue la mezcla de condimentos de chile y luego agregue los ingredientes restantes. Deje hervir.
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Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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Sirva este chile con pan de maíz recién horneado o galletas saladas.
Consejos
- Es fácil hacer una mezcla de condimentos de chile desde cero. Combine 1 cucharada de chile en polvo con 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado, 2 cucharaditas de cebolla picada seca, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de orégano y 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
- Lleve el chile a una fiesta o evento de chucherías en una olla de cocción lenta. Encienda la olla de cocción lenta para servir.
variaciones de recetas
- Sustituya frijoles negros enlatados por frijoles rojos o frijoles pintos.
- Para un chile picante, agregue chiles jalapeños o hojuelas de pimiento rojo triturado, al gusto.
- Use tomates sazonados estilo chili "picantes" en la receta o hágalo con tomates asados al fuego.
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