| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1063 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 163 g | carbohidratos |
| 73 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1063 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 19% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 68 mg | 23% |
| sodio 567 mg | 25% |
| Carbohidratos totales 163 g | 59% |
| Fibra dietética 46g | 164% |
| proteína 73 g | |
| calcio 488 mg | 38% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No hay nada mejor en un día frío de invierno que sentarse a un plato de picante y picante chile . Y aunque muchos de nosotros nos hemos acostumbrado a hacer nuestro chile en la olla de cocción lenta, hay algo bueno en una olla hirviendo de reconfortante chile en la estufa. También tienes un poco más de control sobre el plato, dándole un toquede vez en cuando y asegurándose de que la carne no se pegue al fondo de la sartén.
Esta sencilla receta de chile con carne para cocinar tiene mucho sabor, ya que las cebollas y la carne molida se cocinan juntas para crear la base del plato. La carne absorbe algunos de los sabores de la cebolla y el líquido de las cebollas ayuda a mantener la carne húmeda.y tierno.
Esta versión fácil de chili es abundante, abundante y nutritiva también. También es económica, ya que estira una libra de carne molida para alimentar a seis personas. Sirva con una buena cerveza fría para los adultos y leche para los niños.
ingredientes
- 1 libra carne molida
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 latas 14 onzas de tomates cortados en cubitos sin escurrir
- 1 taza de agua o caldo de res
- 1 lata 8 onzas de salsa de tomate
- 1 lata 8 onzas de salsa para tacos
- 1 a 2 cucharadas chile en polvo
- 1 cucharadita comino molido
- 1/2 cucharadita de hojas de orégano secas
- 2 o 3 latas de 15 onzas de frijoles rojos enjuagados y escurridos
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
En una olla pesada, saltee la carne molida con la cebolla y el ajo hasta que la carne ya no esté rosada y las verduras estén tiernas, revolviendo con frecuencia para romper la carne en trozos pequeños.
El abeto -
Espolvoree la harina sobre la mezcla de carne; cocine, revolviendo, durante 2 a 3 minutos.
El abeto -
Agregue los tomates cortados en cubitos, el agua o el caldo de res, la salsa de tomate, la salsa para tacos, el chile en polvo, el comino molido, el orégano seco y los frijoles rojos. Deje hervir.
El abeto -
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que los sabores se mezclen y el chile esté ligeramente espeso.
El abeto -
Sirva inmediatamente con su elección de ingredientes.
El abeto -
¡Disfruta!
Consejos
- Agregue una ensalada verde crujiente o una ensalada de frutas fría y un poco caliente pan de maíz o galletas de queso caseras para una comida completa.
- El chile es ideal cuando se sirve con una variedad de aderezos, como crema agria, salsa, queso cheddar rallado, parmesano o queso Monterey Jack, y aceitunas en rodajas, cebolletas y aguacate. A los niños les encantará los chips de tortilla triturados espolvoreados encimao incluso galletas saladas servidas al lado.
- ¡El chile no solo debe comerse en un tazón! Considere usar chile como relleno para tacos, burritos y enchiladas, o como ingrediente para nachos cargados. Instale una barra de papas al horno con una variedad de aderezos, incluidos quesos, crema agria o yogur, cebollino, tocino y, por supuesto, chile. En su próxima parrillada, ofrezca chile como condimento para salchichas o coloque una cucharada en un plato de crujientes papas fritas. Incluso puede convertir su chile en una reconfortante cazuela, cubra con la masa de galletas y hornee hasta que estén doradas.
variaciones de recetas
- Si le gusta la comida picante, agregue una lata de chiles verdes picados o jalapeños picados junto con los tomates. También puede incluir un poco de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo triturado.
- Si está tratando de reducir la carne roja, use pollo o pavo molidos, o incluso salchicha de cerdo picada en lugar de la carne picada.
- Sustituya los frijoles negros enlatados en lugar de los frijoles rojos, o use una mezcla de ambos.
- Para ver más verduras, agregue pimiento morrón, champiñones y maíz en cubitos.
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