rez-art / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 575 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 85 g | carbohidratos |
| 43 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 575 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 50 mg | 17% |
| sodio 122 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 85 g | 31% |
| Fibra dietética 24g | 85% |
| proteína 43 g | |
| calcio 253 mg | 19% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Siéntase libre de sustituir casi cualquier ingrediente en esta receta clásica de chile Crockpot. ¡Use su imaginación! Nos gusta nuestro chile suave, así que si su chile ideal le quema la lengua, agregue hojuelas de pimiento rojo, jalapeño y chiles habaneros y, por supuesto, más chile en polvo . Y asegúrate de echarle un vistazo todas nuestras recetas de chili para obtener aún más ideas.
El chile real de Texas o México no contiene frijoles y usa trozos de filete redondo o chuck en lugar de carne molida. Pero si está buscando una receta clásica de chile americano, esta es difícil de superar. Es una receta suave, así que condimente a su gusto.
Todo lo que necesita con esta receta simple es un poco de crema agria, aguacates en rodajas o guacamole, queso rallado, una ensalada verde y un poco de té helado o cerveza.
ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 2 cebollas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 2 latas 14 onzas de tomates cortados en cubitos sin escurrir
- 1 lata 15 onzas de salsa de tomate
- 1 a 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de hojas de orégano secas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 latas de 15 onzas de frijoles rojos enjuagados y escurridos
- 2 cucharadas de maicena
- 1/4 taza de agua
Pasos para hacerlo
-
Saltee la carne molida en una sartén pesada con las cebollas hasta que la carne esté dorada, revolviendo para romper la carne mientras se cocina. Escurra bien.
-
Combine la carne y las cebollas cocidas, el ajo, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, el chile en polvo, el comino molido, el orégano seco, la sal, la pimienta, la pimienta de cayena y los frijoles rojos escurridos y enjuagados en una olla de cocción lenta de 4 cuartos y revuelva.
-
Tape la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que las verduras estén tiernas. Encienda el fuego a alto. Mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño hasta que quede suave y agregue al chile, revolviendo bien.Olla de cocción lenta y cocine por unos 15 minutos, hasta que el chile espese un poco.
-
Sirva el chile con muchos acompañamientos, que incluyen crema agria, cebollas verdes picadas, guacamole, jalapeños en rodajas y queso rallado.
Etiquetas de receta:
