| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 428 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 61 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 428 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 8g | 42% |
| colesterol 48 mg | 16% |
| sodio 308 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 61 g | 22% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 4 g | |
| calcio 157 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto piña al revés La receta del pastel se hace en una sartén pesada. Las nueces le dan una textura crujiente excelente al pastel.
ingredientes
- 3 latas 8 onzas cada una en rodajas piña en almíbar 12 rebanadas en total
- 1/4 taza de mantequilla
- 2/3 taza de luz azúcar morena , empaquetado
- 1/3 taza de mitades de nueces
- 1 taza de harina para todo uso
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de manteca
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1 taza de crema para batir, fría y batida, o helado de vainilla
Pasos para hacerlo
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Escurra las rodajas de piña, reservando 2 cucharadas de almíbar.
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En una sartén pesada de hierro de 10 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio.
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Agregue el azúcar morena, revolviendo hasta que el azúcar se derrita. Retire del fuego.
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Coloque 8 rodajas de piña en la mezcla de azúcar y una en el centro. Corte 3 rodajas por la mitad y párese alrededor del borde del molde. Coloque 1 mitad de nuez en el centro de cada rodaja de piña.
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En un tazón para mezclar, tamice la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal. Agregue la manteca vegetal y la leche; bata durante unos 2 minutos o hasta que la masa esté suave.
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Agregue el huevo y las 2 cucharadas de jarabe de piña reservadas. Batir 2 minutos más.
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Vierta la masa para pastel sobre las rodajas de piña en la sartén, extendiendo con cuidado.
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Hornee a 350 F durante 40 a 45 minutos, hasta que se doren y el pastel vuelva a brotar cuando se toque ligeramente en el centro.
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Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 5 minutos; afloje los bordes con una espátula o un cuchillo de mantequilla.
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Sostenga el plato para servir sobre la parte superior de la sartén; invierta y agite suavemente para aflojar el pastel. Levante la sartén.
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Sirva el pastel tibio con crema batida o helado.
Comentarios del lector
"Este pastel es increíblemente fácil de hacer y se veía hermoso en mi plato para servir. Hice algunos cambios menores. 1 Usé mantequilla en la masa del pastel en lugar de manteca; 2 usé cerezas marrasquino en el centro de la piña;3 espolvorear nueces picadas sobre la capa de piña antes de agregar la masa del pastel. Este postre es mantecoso, nuez y no demasiado dulce. La parte más difícil de toda la receta es tener que esperar hasta que se enfríe lo suficiente para comerlo.Definitivamente lo haré otra vez ... y otra vez ".Gramma de Iowa
