| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 266 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 16 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 266 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 13g | 65% |
| colesterol 59 mg | 20% |
| sodio 386 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 4 g | |
| calcio 34 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Aunque se te ocurra crema de maíz como el alimento que viene en lata, este maíz con queso crema lo hará pensar en el maíz con crema de una manera completamente nueva. Congelado maíz por sí solo puede ser sabroso, pero no es exactamente una guarnición inspirada. Sin embargo, si lo pones en la olla de cocción lenta con mantequilla, crema, azúcar y sal, el maíz se transforma en un plato de verduras que toda la familiaamor.
ingredientes
- 8 onzas queso crema
- 4 onzas de mantequilla una barra
- 4 tazas de granos de maíz congelados
- 1/2 taza de crema
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
- pimentón al gusto
Pasos para hacerlo
-
Derrita el queso crema y la mantequilla en el microondas. Revuelva para mezclar.
-
Rocíe el fondo y los lados de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente.
-
Coloque el queso crema derretido y la mantequilla en la olla de cocción lenta. Agregue el maíz, la crema, el azúcar, la sal y la pimienta. Revuelva para mezclar los ingredientes hasta que el maíz esté totalmente cubierto con los otros ingredientes.
-
Cubra y cocine en la olla de cocción lenta durante dos horas a fuego lento. Revuelva y verifique la consistencia. Al principio, puede parecer que la salsa está separada, pero si la revuelve suavemente, todo se juntará muy bien.salsa para que sea un poco más fina, agregue un par de cucharadas más de crema.
-
Pruebe y sazone con sal, pimienta y pimentón. Sirva inmediatamente.
Consejos
- Para obtener más color y sabor, se pueden agregar pimientos morrones y cebollas picados salteados al maíz. Algunas otras ideas de ingredientes incluyen pimiento picado, cebollas verdes, cebolletas cortadas, tocino o jamón cortado en cubitos.
- La salsa se espesará cuando esté reposada. Si vas a servir esto en una fiesta y dejas que permanezca en la olla de cocción lenta en la configuración "tibia", de vez en cuando revuelve el maíz y agrega un poco de crema o agua para adelgazar.fuera.
- Sustituya tres latas de 12 a 15 onzas cada una de maíz en grano entero escurrido por el maíz congelado.
- La leche entera o la mitad y la mitad se puede sustituir por crema espesa.
variaciones de recetas
- Crema de maíz en la estufa: Derrita la mantequilla y el queso crema en una olla mediana a fuego medio. Agregue la crema, el maíz, la sal y la pimienta y cocine hasta que todo esté derretido, combinado y caliente.
- Crema de maíz al horno: combine todos los ingredientes en una fuente para hornear engrasada de 9x13. Use una espátula para emparejarla en la parte superior. Hornee a 350 F hasta que la salsa burbujee alrededor de los bordes.
- Crema de maíz con tocino: saltee cuatro rebanadas de tocino y agréguelas, más la grasa, a la olla de cocción lenta. Revuelva bien para combinar antes de cocinar.
- Crema de maíz con queso: agregue 1 taza de queso cheddar rallado a la olla de cocción lenta.
- Crema de maíz picante: agregue 2 cucharadas de jalapeños frescos sin los tallos, las semillas y las membranas. Mezcle bien en la olla de cocción lenta para combinar.
- Crema de maíz del sudoeste: agregue una lata de 4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos, dos pimientos morrones cortados en cubitos de cualquier color, 1 cucharada de chile en polvo y 1 cucharadita de comino molido.
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