Disfrute de muslos de pollo deshuesados y salchicha andouille picante cocinada lentamente a la perfección en una salsa de tomate deliciosamente sazonada. Esta receta de pollo es fácil de preparar sin necesidad de cocinar con anticipación. Solo cubra el olla de cocción lenta y conéctelo. Sirva este sabroso pollo sobre arroz cocido caliente para disfrutar de una comida fabulosa cualquier noche de la semana.
ingredientes
- 1 1/2 libras de muslos de pollo deshuesados cortados en trozos
- 12 onzas ahumadas salchicha andouille cortado en longitudes de 1 a 2 pulgadas
- 1 taza de cebollas picadas
- 3/4 taza de caldo de pollo o agua
- 1 lata 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
- 1 lata 6 onzas de pasta de tomate
- 2 cucharaditas criollas o condimento cajún
- pizca de pimienta de cayena, al gusto
- 1 pimiento verde picado
- pizca de sal y pimienta, al gusto
- Para servir :
- Arroz cocido blanco o integral o pasta espaguetis o cabello de ángel
Pasos para hacerlo
-
En una olla de cocción lenta, combine los trozos de muslo de pollo, trozos de salchicha andouille, cebollas picadas, caldo o agua, tomates con su jugo, pasta de tomate, condimento criollo y pimienta de cayena.
-
Cubra y cocine la mezcla de pollo y salchicha a BAJA durante 6 a 7 horas.
-
Agregue pimiento verde picado aproximadamente una hora antes de que el plato esté listo.
-
Agregue sal y pimienta al gusto.
-
Sirva este sabroso plato de pollo y salchichas sobre arroz hervido caliente, espaguetis o pasta de cabello de ángel.
Etiquetas de receta:
