Ensalada de fideos de calabacín en espiral

Ensalada de calabacín y limón en espiral Brenda Bennett
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 5 minutos
Porciones: 2 porciones
Pautas nutricionales por porción
293 Calorías
11 g grasa
40 g carbohidratos
10 g proteína
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información nutricional
Porciones: 2
Cantidad por ración
Calorías 293
% del valor diario *
Grasa total 11 g 15%
Grasa saturada 4g 22%
colesterol 13 mg 4%
sodio 796 mg 35%
Carbohidratos totales 40 g 14%
Fibra dietética 6g 22%
proteína 10 g
calcio 229 mg 18%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Cuando busca cambiar sus hábitos alimenticios y eliminar los alimentos procesados ​​y para llevar, es esencial preparar el almuerzo con anticipación para la semana laboral. Debe ser satisfactorio y fácil o el menú para llevar llamaránombre. ¡Solo unos pocos ingredientes simples y unos minutos de su tiempo y puede preparar dos días de almuerzo para un esfuerzo único en la cocina!

El calabacín ha sido la forma número uno en la que muchos lo son sin azúcar y observando su consumo de carbohidratos, se han adaptado a una dieta baja en carbohidratos. Espiralizar verduras como el calabacín marca la diferencia para que una comida aburrida se vuelva interesante y atractiva para comer. Si no tiene una máquina espiralizadora, también puede usar unapelador de sierra que le dará el mismo efecto de fideos con su calabacín. Lave el calabacín y mantenga la cáscara para obtener más vitaminas y minerales. Realmente puede agregar las verduras que prefiera. Lo mantuve simple aquí, pero puede agregar cualquiera de lossiguiendo los ingredientes con tu fideos de calabacín en espiral ; pimientos amarillos y rojos dulces crudos picados, champiñones crudos en rodajas, aguacate maduro picado, aceitunas e incluso bayas frescas para agregar un poco de dulzura a esta ensalada. Si no eres fanático del queso Asiago, prueba el queso cheddar o feta.proteína agregue un poco de pechuga de pollo cocida picada!

Haga esto en un frasco de vidrio y estará listo para dos días. ¡Duplíquelo y tendrá 4 días de almuerzos sin preocupaciones pero fabulosamente saludables y satisfactorios!

ingredientes

  • 2 tazas de calabacín en espiral o picado
  • 1/2 taza de tomates cherry
  • 1/2 taza de pepino en rodajas
  • 1 onza de queso Asiago, rallado o en cubos
  • 2 cucharadas de vinagreta

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Coloque 1 taza de fideos de calabacín en espiral en cada plato para servir.

  3. Cubra con 1/4 taza de tomates cherry en cada plato.

  4. Agregue 1/4 taza de pepinos en rodajas a cada porción.

  5. Media onza de queso Asiago rallado o en cubos encima de la ensalada.

  6. Agite bien la vinagreta y vierta 2 cucharadas sobre cada ensalada.

  7. Otra opción es tirar todo en un tazón grande y luego agregar 1/4 taza del aderezo a todo el tazón.

  8. Separe en dos porciones después de que se haya mezclado bien con el aderezo.

  9. Si se prepara con anticipación para el almuerzo del día siguiente: vierta 2 cucharadas del aderezo en el fondo del tarro de albañil. Agregue los ingredientes en el orden indicado uno encima del otro a un tarro de albañil. Cubra y mantenga refrigerado hasta que esté listo paraUna vez que esté listo para servir, agite vigorosamente el tarro de albañil para mezclar todo y luego colóquelo en un plato o en un tazón.