| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 286 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 286 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 15g | 77% |
| colesterol 2 mg | 1% |
| sodio 11 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| proteína 4 g | |
| calcio 28 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El coco crujiente y tostado dulce y el chocolate semidulce se combinan en esta sencilla receta de corteza de coco tostado. ¡Es increíble cómo dos ingredientes y 15 minutos pueden producir un bocadillo tan sofisticado y sabroso!
ingredientes
- 12 oz de chocolate semidulce, picado
- 3 tazas de coco endulzado, rallado
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 grados.
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Extienda el coco en una bandeja para hornear con borde y tueste en el horno hasta que esté dorado, revolviendo cada 3-4 minutos para evitar que se queme.
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El proceso de tostado probablemente tomará unos 15 minutos para que el coco se dore completamente. Una vez tostado, déjelo a un lado para que se enfríe.
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Mientras el coco se enfría atempere el chocolate semidulce siguiendo estas instrucciones. Si decide no templar el chocolate, sepa que puede ablandarse a temperaturas cálidas y perderá el "chasquido" y el brillo que caracterizan al chocolate templado.
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Una vez que el chocolate esté templado y el coco esté frío, mezcle una taza de coco tostado con el chocolate y revuelva hasta que esté bien distribuido.
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Vierta el chocolate en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel encerado y extiéndalo en una capa delgada de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
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Espolvorea generosamente las 2 tazas restantes de coco tostado por toda la parte superior de la corteza, cubriendo todo el chocolate y presionándolo suavemente para adherirlo al chocolate.
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Deje que el chocolate se asiente a temperatura ambiente o refrigérelo durante 10 minutos para acelerar el proceso.
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Una vez que esté listo, rompa la corteza de coco tostado en trozos pequeños para servir.
La corteza de coco tostada se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
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