| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 185 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 185 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 5g | 26% |
| colesterol 20 mg | 7% |
| sodio 57 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 1 g | |
| calcio 22 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una forma sencilla de convertir las galletas Graham ordinarias en una delicia extraordinaria, crujiente y con nueces. Todo lo que necesitas para hacer este caramelo de caramelo crujiente son galletas Graham, mantequilla, azúcar morena, nueces y extracto de vainilla. ¡Solo cinco ingredientes!
Siéntase libre de reemplazar las nueces con nueces. Use galletas Graham de miel o galletas Graham de canela en esta receta.
ingredientes
- 20 galletas Graham cuadritos individuales, regulares o chocolate
- 2 barras de mantequilla con sal 8 onzas
- 1 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de nueces picadas
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 350 F.
Cubra un molde para rollos de gelatina 10 por 15 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino. Si usa papel de aluminio, engráselo ligeramente o rocíelo con aceite en aerosol antiadherente con sabor a mantequilla.
Coloque las galletas Graham en la sartén en una sola capa.
Combine la mantequilla y el azúcar en una cacerola mediana pesada; hierva a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Hierva por 2 minutos; agregue la vainilla y las nueces picadas.
Vierta la mezcla caliente de manera uniforme sobre las galletas Graham, esparciendo suavemente, si es necesario para cubrir.
Hornee el caramelo de galleta Graham durante unos 7 a 8 minutos, o hasta que burbujee. Retire la sartén del horno e inmediatamente retire el caramelo de la sartén.
Cuando el caramelo se haya enfriado, rómpalo en pedazos más pequeños.
Consejos y variaciones
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Reúna los ingredientes.
-
Rompe las galletas Graham en rectángulos más pequeños antes de colocarlas en la sartén.
-
Con cobertura de chocolate: agregue las nueces a la mezcla de mantequilla y azúcar como se indica arriba, o deje las nueces a un lado para espolvorear sobre la cobertura más tarde. Esparza la mezcla de mantequilla y azúcar sobre las galletas Graham y esparza uniformemente para cubrir. Hornee por aproximadamente 7a 8 minutos, o hasta que la cobertura esté burbujeante. Retire la sartén e inmediatamente espolvoree uniformemente con 1 taza de mini chispas de chocolate semidulce. Deje reposar de 2 a 3 minutos, o hasta que el chocolate esté suave. Con una espátula, revuelva el chocolate derretidopor encima y luego espolvoree con las nueces picadas, si no las agregó a la mezcla de azúcar.
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