El abeto
costras de galletas Graham tienen un potencial ilimitado. A menudo son la base para pasteles de queso, pasteles de crema, pasteles sin hornear pasteles congelados , galletas de barra y más. Aunque los moldes para pasteles ya preparados están disponibles en el pasillo de horneado de la tienda de comestibles, estos deliciosos moldes también son bastante fáciles de hacer en casa, requiriendo solo tres ingredientes y menos de 10 minutos en elhorno.
Puede comprar migas de galletas Graham o hacer las suyas propias con galletas integrales pulsando en a procesador de alimentos o colocándolos en una bolsa de plástico y triturándolos con un rodillo.
ingredientes
- 1 2/3 tazas de migas de galletas Graham
- 1/4 taza de azúcar
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Pasos para hacerlo
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En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas Graham, el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien combinados.
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Presione la mezcla en el fondo y los lados de un molde para pastel o molde para pastel de 9 pulgadas.
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Para pasteles horneados, caliente el horno a 350 F y hornee la masa durante 7 a 9 minutos. Deje enfriar antes de llenar. Para pasteles sin hornear en el refrigerador o congelador, no es necesario hornear.
Consejos
- Si está haciendo sus propias migas de galletas Graham, asegúrese de procesarlas hasta obtener una consistencia fina y uniforme. Usar la función de pulsación en el procesador de alimentos es el mejor método, pero si no tiene este equipo y necesitapara triturar con un rodillo, asegúrese de verificar que las galletas se hayan dividido uniformemente en migajas muy pequeñas.
- Para presionar fácilmente la mezcla de la corteza en su plato para pastel, use el fondo de un vaso para beber, asegurándose de cubrir toda la superficie, incluidos los lados de la corteza.
variaciones
- Ya sea que esté buscando una variación por razones dietéticas o simplemente para agregar un poco de interés al postre, hay algunas modificaciones que puede hacer a esta receta simple. Mezcle 1/2 cucharadita de canela para agregar la cortezacaliente, o reemplace las galletas Graham de miel con galletas Graham de chocolate. La mantequilla de maní suave o crujiente reemplaza a la mantequilla derretida en a corteza de galletas Graham de mantequilla de maní y se mezcla con las migas de galletas Graham junto con azúcar y un poco de agua. Esta es una corteza sin hornear que queda genial con un relleno de crema de chocolate.
- Si necesita hacer el postre con a corteza vegana de galletas Graham , use un sustituto de mantequilla vegana derretida junto con las galletas Graham y el azúcar. Para a versión sin lácteos , la corteza está hecha con aceite, néctar de agave o jarabe de arce y migas de galletas Graham sin lácteos.
- Hay muchas recetas que requieren una corteza de galletas Graham, de una tradicional pastel de lima a una variación de un favorito sureño— tarta de queso de camote . O coloque una capa de dulce de azúcar con un relleno de mantequilla de maní y queso crema sobre la corteza de la galleta Graham para obtener un delicioso pastel de seda con mantequilla de maní .
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